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「ちゃんぽん(¥780)」@キリン食堂NEOの写真1/13(水)訪問

☆☆☆大石家の味を非常に忠実に表現。ふんわり豚骨スープ、野菜・海鮮たっぷり。
★コショウがきつめなのでマイナス3点、あと考えるところがあってマイナス2点。



野菜補給のためにラーメン二郎 八王子野猿街道店2を目指すも早仕舞い。
第二候補のこちらへ。
近所の20分¥100のコインパーキングに車を停めて22:46お店に到着(10分¥100なんてところもあるから注意)。
先客1名後客3名。



22:56料理到着。
レンゲでスープを……
……う、コショウがキツめ。
しかし肥後っ子 大石家の味に限りなく近い。
100%頭骨の豚骨スープに各種野菜の甘みが溶け出した甘みが加わっている。
旨し!
コショウがおそらくギャバン。(テーブルのコショウがギャバンなので)
大石家ではギャバンではない。
そのせいかな。
やはりギャバンは味が濃い。



麺は太目のストレート麺。
熊本ラーメンの麺よりやや太め。
加水も高めでモチモチ度が高め。
大石家より結構ツルッとした表面。
大石家の麺の方が好みではありますが、これもアリです。
160g前後かな。



具は写真の通り:
イカ、人参、コーン、豚肉、かまぼこ、さつま揚げ、もやし、キャベツ、タマネギ、エビ、なると。
たっぷり野菜、海鮮補給。


さぁて、採点が困った。
http://ramendb.supleks.jp/score/199610 で¥700台なら満点と書いてしまった。
マニフェストに従って満点にしようと思ったが、コショウが気になった。
前回の採点時の味で¥700台なら確かに満点。
しかしコショウがどうも強すぎたのでその分減点。
あと、満点のお店では作ったご店主の「美味いでしょ?」という顔が浮かんで、その顔に対して「参りました」という気持ちで満点を私は付けている。
NEOでは、その「美味いでしょ?」という顔が浮かばなかった。
これでマイナス2点。
なので「 とても大好き。食後に幸福感が得られる。率先して他の人にもオススメしたい。」ということで95点で!



しかし美味かった!
さすが大石家監修の味。
件の理由で高得点は本意ではないのですが、自分の言った事は守らねばなりません。
言った事とやってる事が違う人間にはなりたくないもので…(そういうことが無いか今からもう一回チェックします。この店に行く、と言ってて忘れてる店があったらご指摘下さいw)
ごちそうさまでした♫



571杯目

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!

あぁ~、そう言えば半額券プリントして、未だ行かず…w
ま、行くとは言ってても、意外と皆さんそんなものですw
行くに行けない事情は誰しもありますし。

胡椒がきつい、でもこの得点。
何やら納得いってないようですが、十分美味しそうですけどねぇ。
まぁ、あまりにも胡椒がきついのは勘弁ですけどw
期を見て、なるべく早いうちに訪問します!
と言って、かなり先になりそうですけどw

corey(活動終了) | 2010年1月16日 23:41

napsさん、こんばんは。

DXちゃんぽんにしてもらいたかったですw

高得点ですね。最初からこの値段だったら行列店になっていたかもですね。
コショウがきつめですか。自分が前回食べた時は感じなかったけど、少しずつ変えてるのでしょうか。
行く度にメニューやら具材やらも変わるし、ちょっと客の方が追いつけなくなってる感じがします。

nga | 2010年1月16日 23:46

coreyさん、いらっしゃいませ♪


他の方のは許すんですが、自分は許さん!なんて考えてるので…
まぁ、確かにそんなものですね。
coreyさん、優しい〜♡

コショウは、なんなんでしょ。
大石家だと自然に感じるんですが、若干不自然に感じました。
ここはマシンガントーク無しなので行きやすいですよ(私はマシンガンが無いと寂しい身体になってます)。
いずれ行かれて下さいね!

naps | 2010年1月17日 00:09

ngaさん、いらっしゃいませ♪


ふふふ、来週必ずDXちゃんぽん行ってきます。
お楽しみに。
¥980にはちょっとビビりました。
まずは安い方からw

ngaさんが追い付けないのですから相当ですよね。
私も券売機のメニューが名前が変わって値段も変わっていて焦りました。
迷ってたら次の人が来てしまい、デフォちゃんぽんにしてしまいました。

点数はマニフェストを出来る限り守りました。
今回は大石家の勝ちです。
なので満点はまだですね〜
さて、DXちゃんぽんは如何に?
結構ワクワクしていますw

naps | 2010年1月17日 00:13