今月の創作は絶対美味いと思ってました。
ある意味、泥臭いというか田舎くさい素材を使った時の庄のさんは美味いんです。
ま、鰤をダシとかに使って欲しいんですが、最近は、「○○の～」とか冠してても
ただのトッピングであることが多いのがちょっと残念。
以前の塩つけ麺のトッピング変えたバージョンに終始していないことを祈りつつ、
私もそろそろいただきにまいります。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年1月16日 21:21

こんばんは～♪

　おおっ！凄い限定ですね～♪
　寒鰤にネバネバトロトロ系の組み合わせとは、めちゃ美味しそうじゃないですか～ｗｗ
　更に〆に卵とじ雑炊とは、完成度高すぎですよ～　食べたーーーい。
　早速、ＢＭしました。

麺’s | 2010年1月16日 21:40

＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
田舎くさい素材？
寒鰤？根菜？それとも両方？
確かにこういう素材の方が長けてるかもしれませんね。
ま、鰤出汁もして欲しかったな、っていうのはありますね。
でも、このスープでも大満足です。
トッピング変えたバージョン、それも無きにしも非ずですかねｗ

＞麺’sさんへ
ここの限定は毎度凄いですよ！
まず見た目から豪勢ですし。
〆の雑炊もしっかり計算されています。
とにかく、細部にまで緻密に考えられていて、完成度は高いです。
是非一度食べてみてください！

＞さんへ
「和の世界」、なるほど、言いえて妙ですね。
まさに一つのコース料理と思っているのですが。
ここは是非一度食べてみて欲しいんですよねぇ。
まぁ、でもJの誘惑には勝てませんかｗ
それは難しい選択ですが、仕方ないですねｗｗ

corey（活動終了） | 2010年1月17日 03:28

おはよう！

　此方は以前から宿題店です。
　限定も美味しそうですね～鰤ですか・・・美味しいんだろうね。
　此方へ行くのに電車を乗り換えないと・・・
　苦手なんですよね・・・電車の乗り換え・・・＾＾；
　でも絶対訪問しますよ！＾＾ｖ

voice50 | 2010年1月17日 07:41

こんばんは

こちらは相変わらず凄いものを出して来ますねぇ・・・
これは「和食」といっても良い位の品ですねｗ

なかなか市ヶ谷まで行く機会がないので未訪のままですが、限定まで堪能できる程に通えるcoreyさんが羨ましいですｗｗｗ

塩と鶏と鰤・・・・・成程、鍋の要素ですね！
恐れ入りました

あーパパ | 2010年1月17日 22:37

＞voice50さんへ
ここではほとんど限定ばかりなんですよ。
限定がこうも毎回ハイレベルなのを出されりゃ、そりゃあねぇｗ
そうそう、忘れてたので追記しましたが、柚子入りです。
もしこれを食べるなら、柚子は抜いてもらったらよいと思います。
電車の方が行きやすいちですが、頑張って電車を乗り継いでｗ

＞あーパパさんへ
ホントこちらは「和食」の世界に通ずるものがありますね。
それだけ細部まで考え抜かれた、見事な一品です。
＞塩と鶏と鰤・・・・・成程、鍋の要素ですね！
こちらがなるほどですｗ
言われて見れば、その要素は満載かもｗ
市ヶ谷は新宿まで出たと思えば、すぐですよ！

corey（活動終了） | 2010年1月18日 16:42

続けまして。（って遅いコメですいません）
こちらは高得点！　これはお薦めでっせ！！と言われているのがわかります。
ですが未だに行けず…。こちらの限定はかなりそそられます！　ちょっとした割烹屋の定食ですね。

はち ～減量中～ | 2010年1月18日 17:42

＞はち ～減量中～さんへ
ここの限定は基本的に毎回お勧めなんですが、今回のはホント一押しです！
兎にも角にも、細部まできちんと作り込まれた一杯です。
是非とも食べていただきたいですね。
ちょっと「和」の趣すら感じる、完成度の高い一杯ですので！

corey（活動終了） | 2010年1月19日 12:37