平日　２２時３０分　待ちなし
ここはオイラのホームグラウンド！ようこそ！要町へ♪
まさかこの地域にガガガが来襲してくるとは！

さて気になるお味の一杯は？
濃厚な粘度のあるドロ系に近いスープなので
これは「ガッツリ」くる味かと思いきや・・・・
この濃度、粘度と言う言葉で出てくると想像できる味は動物系脂質がガッチリ乳化した味となりますが・・・・・・全く違います！←これ良い意味でですよ！
腹に溜まるような重苦しい味ではないのです
コクもありながら味噌も複雑な味わいを見せる優しい味噌スープ
ジャガイモ系で繋いでいるのか？と思わせるようなスープベースと味噌ベースが
しっかり混じり合ってます。断片的に感じる生姜もアクセントでいいですね
流行の濃度を出しながらも軽やかであり尚且つコクも同時に演出している
何よりも脂質を極度に感じさせないのに濃度や粘度を出している事に驚きました！
ガガガ・零式の進化がしっかり形になって表現された一杯の味噌ラーメンです

残念ながら野菜炒めはイマイチです
野菜がシャキシャキしすぎて火の通りが浅すぎる
もう少し、しんなりすればスープとのハーモニーが生まれるのになぁ～

味噌で高評価を得ているお店とは見た目（濃度）は似ているが
向かっている味の方向性は違う面白味を見せてくれる一杯です
見た目と想像出来る味のギャップには驚きました
道路を隔てたワイルドジャンキーズの
「富士丸・南町」に充分対抗でき得るお店になるかも知れませんよ！
美味しくいただきました