じゃいさん、どうも⑥

スープをまず一口頂きたいですねぇ。
スッキリとした味わいの中に魚介の旨味が
いっぱい溶け込んでいそうなイメージです。
他の方のレビュだと干し貝柱が使われていると
書かれていましたね。それだと高級食材なので
やや値段も張るかもしれませんね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月17日 22:51

つくし野ラーメン隊1号　様

どうもです！！！！！！
派手さはないもののすっきりとした味わいが楽しめますよ。
干し貝柱は入っていたかもしれないですね。見落とした可能性ありです。

じゃい(停滞中) | 2010年1月17日 23:01

どうもです。

此方はこういったタイプのラーメンを作るのが上手ですよね。
北松戸にある、まねきの「潮」と食べ比べてみたくなりました。

３ちゃん | 2010年1月18日 00:11

どうもです

これは機会があったら食べてみたいですね。
透明なスープに自家製麺、よさそうです。
ん～でも値段の割に具材がちょっと釣り合って無いような気がします。

UNIA。 | 2010年1月18日 09:41

コメントありがとうございます。

３太郎　様

どうもです！
店主の想像力には感服するばかりです。
だから毎回限定が楽しみでいってしまう私です。

＞北松戸にある、まねきの「潮」と食べ比べてみたくなりました。
食べたことのある私から見て一番の違いは油の量ではないかと思います。
まねきは結構油を使っていて高温を保とうとしています。
ぜひ食べ比べた際はご感想を。


ＵＮＩＡ。　様

どうもです！
塩がレギュラーメニューでないこちらで食べられるのは結構大きいですからね。
一回は食べておいても損はないですよ。
トッピングはもうちょっと工夫が必要ですけど。

じゃい(停滞中) | 2010年1月18日 20:55

岩海苔かアオサノリか入っていればもっとメニュー名に近い味わいになったかもしれませんね。そういえばまねきで「潮らーめん」の味噌がはじまったそうなんで、それも食べに行かないと…＾＾；

みかん | 2010年1月19日 23:03

みかん　様

どうもです！
仰るとおりかなと思います。何か足りないなと思っていましたが、それだけでも違ってきますね。

＞そういえばまねきで「潮らーめん」の味噌がはじまった
潮に味噌ですか。これって合っているのか疑問な感じです。

じゃい(停滞中) | 2010年1月20日 00:20

どうもです

海鮮系ラーメンというと肉が乗ってないものが結構ありまして、これもそうですね。
おそらく高くなってしまうからだと思いますが、寂しいことです。
海鮮系で味噌といえば、北海道ラーメンロッキーグループで出している、「カニみそラーメン」はうまかったですね～。

kouhei | 2010年1月25日 17:52

どうもです！

海鮮系に肉はなくてもいい派ですが、今回はそれでなくともちょっと寂しいものになってしまっている気がします。
もうちょっと値段に見合ったものにしてほしいです。
海鮮系の味噌は今後の課題にします。

じゃい(停滞中) | 2010年1月26日 21:25