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久しぶりの訪店。この日の目的は限定の塩らーめん。鶏ベースのスープでデフォのラーメンとは違い､かなりあっさりしています。出汁感は弱く､濃い目で旨みの強い塩ダレで食べさせるタイプ。魚粉が少量入っていますが､風味は弱め。刻み玉葱の風味と食感は良いですね。麺は細く軟らかい縮れ麺。スープを良く吸うタイプで見る見るうちにスープが減って行きます。具は叉焼2枚､味玉､海苔2枚､刻み葱､刻み玉葱､細切り木耳。面白い限定だとは思うけど､折角スープまで変えるなら､丼も大きなものに変えてタップリのスープでデフォと違う雰囲気で食べさせてもらえれば､と思いました。
nga
５人家族のパパ
S1
one's
久しぶりの訪店。この日の目的は限定の塩らーめん。
鶏ベースのスープでデフォのラーメンとは違い､かなりあっさりしています。
出汁感は弱く､濃い目で旨みの強い塩ダレで食べさせるタイプ。
魚粉が少量入っていますが､風味は弱め。
刻み玉葱の風味と食感は良いですね。
麺は細く軟らかい縮れ麺。スープを良く吸うタイプで
見る見るうちにスープが減って行きます。
具は叉焼2枚､味玉､海苔2枚､刻み葱､刻み玉葱､細切り木耳。
面白い限定だとは思うけど､折角スープまで変えるなら､丼も大きなものに変えて
タップリのスープでデフォと違う雰囲気で食べさせてもらえれば､と思いました。