食べ歩きmax(不定期中・・）
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ちー坊
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コメント
maxさん、これはええですなぁ～
かなりド・ストライクな一品ですよぅ～
すぐに食べてみたくなりました。
BMしておかないといけませんねぇ。
場所がだいぶ遠いですが、
美味しいモノ求めに行ってしまいそうです！
上の赤いのは紅葉おろしだったんですね。
良い効果がでそうです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月22日 04:06どうもです。
此方は本当にお奨めですよ。季節限定物も時折でしますが、こちらの定番メニューがやはり一番かなぁと思います。絶対に食べる価値ありですｗ
ただ昼営業のみという事と、限定30杯ということがネックでしょうねぇ。
ちなみに本日は11時30分に開店し、12時10分に閉店でしたｗ
健闘を祈ります
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月22日 05:24おはです。
お。高評価。
麺屋 fb
は如何？ コチラよりあっさり系の
鶏白湯ですよ。
今月で閉店だ！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月22日 06:29どうもですｗ
見ました見ました。家の実家から直ぐのところじゃないですか。大通り沿いから大勝軒曲がればいいんすかね？何とか行ってみようと思ってますよｗ
でもそれで旨かったらどうしよう・・食べたい病が発症したらどうすればいいんでしょう・・
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月22日 07:36ども～
有明ですかぁ～
旨いっすよねぇ～ お店もゆったりしていて
いいです。
夏に訪問したのですが、久々に再訪問したくなりましたよぉ～
YMK | 2010年1月22日 07:45どうもです
こちらは職場に有給休暇などと言うものが存在しない私にとって
半永久的に完全な宿題点になってしまいました。
ここは土曜日にやってるうちに行っておけば良かったと反省しきりです。
UNIA。 | 2010年1月22日 10:05食べ歩きmaxさん、kaitです。
こちらよいですよね。
洗い飯を入れてポン酢を一回り。
旨そうです。
kait | 2010年1月22日 19:00どうもです！
此方はＢＭ点なんですが。。今や遠くなってしまいました。。
とはいえ、東京に行くときがあったら積極的に狙いますよ～
無料の荒い飯も興味津々です！
３ちゃん | 2010年1月22日 21:15こんばんは。
おぉ～「油そば」からの大幅アップですね！
リベンジ完了で何よりです。。。
やはりこのメニューは旨いですよね～
私的には〆の洗い飯の方が印象に残っているのはナイショです（笑）
ぽんたくん | 2010年1月22日 21:54毎度～
土曜営業の最終日に行ってんけど、
橋幸夫さんの体調不良で撃沈してんよ～ｗ
平日の昼やと行く機会が無いかも知れんけど、
いつか食べたいメニューですわ～
アカンな～同好会 | 2010年1月23日 17:21皆様遅ればせながらどうもですｗ
YMK様
いやぁ、久しぶりの訪問、しかも自分は前回油そばを頂いているので、純粋にラーメンを食べるのは初めてだったんですよねぇ。いやぁ大満足、軍鶏のポテンシャルやばいっす。
UNIA様
そうですねぇ、今は平日のみ1時間足らずの営業時間ですもんねぇ。中々訪問が叶わないと思いますよぉ。でも絶対食べる価値があるので、なんとか予定を掻い潜り訪問を！ｗ
それとも夜の部で〆ラーとかありますから、飲みに行きますかｗ
kait様
お久しぶりで御座いますｗ
いやぁ、確かにラーメンも素晴らしいですが、この洗い飯には驚かされました。ポン酢を掛けて頂いた時の相性は格別でしたねｗ多分これからもちょくちょく寄っちゃいますよｗ
3太郎様
そうですねぇ、かなーり遠いとは思いますが、是非お仕事で近くに立ち寄ったときには訪問候補に挙げてくださいまし。鶏の旨みが凝縮されたトロミスープにはまる事間違い無しですよｗ
ぽんたくん様
いやぁ、リベンジっていうか、油も決して悪くは無かったんですけどねｗ
ラーメンの状態と洗い飯投入後ですかぁ。どちらも捨てがたいですが、私も洗い飯投入後のほうが印象には強く残った気がしますねｗ
スイちゃん様
あらら、幸夫が体調崩しましたかぁ。。それはついてなかったですねぇ。多分かなり気に入られたかと思うんですけど。
なんとか平日チャンス作れませんかねぇ。昼の一番に此方を頂き、そのまま吉左右で一杯頂き、そのままこうかいぼうへ・・。そんな至福のひと時を楽しみたいですわ。
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月29日 02:46
本日仕事明け、勤め先の東陽町から歩いて門前仲町の此方有明さんですねぇ、前回油そばを頂き、その時に同僚から頂いた水炊きらーめんの味が忘れられず、に同メニューを頂く為に訪問となりました。
東陽町から歩くこと25分程でしょうか、夜勤明けの体には大分堪えますが、これもダイエットの一環ですよねｗようやく有明までたどり着き早速店に入ります。
店内に入ると、相変わらず独特の薄暗さ、正に開店準備中の料理屋さんといった感じ、BGMなども一切無く、静けさの中で時折鳴り響く電話に御三家橋さん風店主が出て、普通に発注の話とかをしている。そんな不思議な空間です。
外から見ても営業しているかどうか分からない様な門構えですがカウンター席はビシッと埋まりきっていて、自分らが入店して直ぐに後ろに4人の列、人気の程が伺えますね。
待つこと5分もせずに2席並びで空き、早速同僚と着席、メニューは水炊きらーめんしかありませんので、オーダーなどは聞かれずに、店主はもうラーメンを作り始めています、此方が返答するのは洗い飯の有無くらいですね。勿論返答はYES、するとラーメンが配膳される前に、全員分の洗い飯がセットされ、そこから調理に入ります。
待つこと6分、目の前にラーメンが到着、早速頂きます。
まずはスープを一口。
ズズっと頂くと、やっぱり旨い。出汁感全快で口の中にブワーっと軍鶏の香りが広がりますね。見た目でもスープには動物性の油膜が張り、口当たりはあっさりだけど、トロミも強く濃厚です。
これはちょっと蓮華が止まりませんね。感動レベルのスープですよ。
続いて麺を頂きます。
麺は細麺ストレートでパツンパツンと歯切れの良いもの、此方のスープにはこれしか考えられませんね、スープの拾いはそこまでですが、相性という面では抜群といえますね。開化楼は太麺のｲﾒｰｼﾞが強いんですが、細麺もいけますねぇ。細麺嫌いの私ですが、十分満足できるものでした。
続いて具を頂きます。
多分軍鶏なんでしょうけども鶏肉が真ん中に大きく居まして、周りに鳥皮がパラパラと点在しています。
まずは鶏肉ですけれども、私軍鶏はあまり食べたことが無いんですけど、なんだか独特の香りがしますね、私は問題なく食べれる範疇でしたが、少し獣臭がするので、賛否は分かれるところだと思います。鳥皮はパリパリと香ばしく素晴らしいアクセント、これは旨いですねぇ。鶏肉の上に紅葉卸が乗っているんですが、これが中々ピリリと効いて辛味が強いですね、ただ上品な辛さと言いますか、香りと辛味をどちらも楽しめる物で、悪くは無かったです。
最後にスープに洗い飯を投入、おじや風にして頂くと、先程まで濃厚で、塩分濃度が強めだった印象のスープがガラっと変化し、あっさりとした印象へ、これがまた素晴らしく旨かったですね。卓上のポン酢を適量かけていただいたんですけど、これがまた相性抜群、辺に酸味が強くなるわけではなく不思議と丸みを帯びた上品な味になるんですねぇ。最初からこのおじやを頂きに来てもありかなぁと思うくらい自分はこのおじや風にはまってしまいましたよｗ
さいごにご飯を一気にかきこみフィニッシュ！
いやぁ、最高に美味しい１杯でしたね。ラーメンの時の印象も最高なんですが、おじや風ポン酢投入後の評価が自分の中で最高なので、点数の付け方に迷ってしまいますが、今回は含めて評価とさせて頂きます。
大変満足な１杯で御座いました、でわご馳走様でした