Item: 東京豚骨拉麺 ばんから 池袋本店
Rating: 60
Author: 笠

60点

笠

またしても昼の空き時間に池袋の街に繰り出した。
ここは田舎と違って食べる場所には困らない。

それにしてもこのあたりは豚骨系の店が多い。
個人的に鶏がらベースのスープが好きなだけに得点は低めかも。

注文したのはばんかららーめん。
人気店だけに食券制を多く採用してるのも東京の特徴だ。
「無敵屋」に行列ができていたのとは対照的に客はまばらだった。
上着を脱ぐとしばらくしてカウンターに大きめの器が置かれた。

一見して油が多いのがわかる。
器の端からスープを掬うとなんと透明だ。これは全て油。
しかし食べた感じはそれほど嫌な感じがするわけではない。
油をうまく使っているのだ。これがこの店の売りなんだろう。
良くも悪くもスープを形作っているのがこの油。
スープを殺さない為か麺と具はスタンダードなものだった。

体調が悪いとちょっとツラいかな…
さて、次は「無敵屋」。
ここを訪れれば一帯にひしめく強豪店制覇だ。