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久々に会った友人を付きあわせて入った店。オーソドックスでこの店の基本のラーメンを注文する。麺固め、他は普通でお願いした。スープは豚骨が効いていて甘みがあり、少し太めの縮れ麺にとてもよくからんでいる。その為一口麺を啜るだけで口いっぱいにスープの味が広がり、れんげで頻繁にスープを口に運ぶ必要はないだろう。まったりとしたスープは脂が多いわけではないが自分には少ししつこいように思えた。具は何故かチャーシューが薄めで海苔が厚かった。麺の固さ以外にもスープの濃さ、脂の多さが申告によって調節できるので、自分好みの組み合わせを作り出せるかもしれない。さらにメニューも多種多様で、同業者の多い一角で生き残っているだけの店ではあると思う。一度は行っておいて損はないだろう。
笠
練馬のやっちゃん
まさ
よしおカンタービレ
かのう(レビュー終了)
家バカ二郎
久々に会った友人を付きあわせて入った店。
オーソドックスでこの店の基本のラーメンを注文する。
麺固め、他は普通でお願いした。
スープは豚骨が効いていて甘みがあり、少し太めの縮れ麺にとてもよくからんでいる。
その為一口麺を啜るだけで口いっぱいにスープの味が広がり、れんげで頻繁にスープを口に運ぶ必要はないだろう。
まったりとしたスープは脂が多いわけではないが自分には少ししつこいように思えた。
具は何故かチャーシューが薄めで海苔が厚かった。
麺の固さ以外にもスープの濃さ、脂の多さが申告によって調節できるので、自分好みの組み合わせを作り出せるかもしれない。
さらにメニューも多種多様で、同業者の多い一角で生き残っているだけの店ではあると思う。
一度は行っておいて損はないだろう。