東池袋大勝軒 ROZEOの他のレビュー
コメント
Hiddyさん!おはようございます!!
おぉ~!いよいよサイクリスト・デビューに向けて始動ですね(\'-^v)
確かに残念さの要因が塩辛さであった事に間違いは無しです(≧ε≦)
麺に関しては満足のレベルは高いのですがスープにブレを感じます(-_-;A
広さや雰囲気には高い評価なだけに味の更なる改善をして頂ければ再訪=大いに有りですね(^0^)丿
今回もお裾分けに感謝!m(__)m 次回レビも心待ち致して居ります!(*^ー^)ノ
サンチェ”彡 | 2010年2月6日 07:27>サンチェ”彡さん!こんばんは!
コメントありがとうございます<(_ _)>
麺は良かったのですが、やはりつけ汁の塩辛さが最後まで気になりました。
他の方のレビューを拝見する限りは、やはりブレのようですね。
次回は良い時に当たりたいと思いますよ^^;
広さや雰囲気は良かったですね^^
またよろしくお願いします(^_^)/~
HIDDY | 2010年2月9日 00:25
HIDDY
じゃい(停滞中)
ロンピー
としくん
ももも
あらチャン(おにぎり兄)





この日は松戸のショップまで自転車を注文しに行きました。
そしてラーメン激戦区でもあるのでもちろん食事も・・という事で無料の駐車場がとてもありがたいこちらのお店に寄りました。
入り口の券売機で特製もりそば(中)の食券を購入し、店員さんに食券を渡す際に現金にて柚子のトッピングをオーダーしました。
店内も広く殺気立つ雰囲気でないのが良いですね~。
待つ事14分で配膳されました。
ビジュアルは・・豚骨魚介の美味しいつけ麺の王道といった印象でしょうか。久々なのでチョッと興奮気味です。
先ずはつけ汁から一口・・あ~美味い!!けど塩辛さも強く感じます。
想像していたドロドロ感はありません。
魚粉も結構投入されています。
トッピングの柚子は刻んだものが投入されていて、自然な感じでつけ汁内で調和するというよりは、柚子そのものがやや強く主張している感じでした。(注:悪い意味ではありません)
塩辛さを除けば久々に美味いつけ汁に会えた気がします。
チョー個人的にですが、私の経験の中で言うとベースは「とみ田」でも「本家大黒屋本舗平井店」でもなく、なぜか「六厘舎TOKYO」っぽいかなぁなんて思ってしまいました。(注:柚子と塩辛さを除きます)
次は麺です。
断面四角のストレートタイプの太麺です。
つるつるしていてモチモチとした弾力がある感じです。
水切りも完璧でとても美味しい麺でした。さすがです!
そして具材。
チャーシューはやわらかめでサクっと切れる歯切れの良さを感じました。
パサつきも全く感じられず味もバッチリでした。
メンマはかたくて歯に挟まるし好みから外れました。
なので量が多かったのもビミョーな気分でした。
ナルト、海苔、薬味は好印象でした。
最後に割りスープを投入しラーメン風にして頂きました。
こちらも美味い!けど塩辛さは消えませんでした。
久々にこの系統のつけ汁を残してしまいました。
麺はかなりポイント高いと思いましたが、つけ汁の塩辛さが最後まで纏わりつきこの点数。
それがなければ+5点以上という感じでした。
「ご馳走様でした!!」