平日19時前に訪問。先客1人、後客6人。店内はカウンターのみで、厨房は男女の2人体制でした。

つけ汁は豚骨ベースで、表面が真っ白に泡立っています。豚骨魚介系ですが節系の風味は弱めで、カエシと塩分が少々きついせいか、豚骨醤油に近いと感じます。若干のトロミがあり麺に良く絡みます。
気になったのはつけ汁の温度です。私は猫舌なので滅多に気にしないのですが、着丼時からあまりにも温くて驚きました。たまたまでしょうか。

麺は多加水の中太ストレート麺です。ツルモチで好きなタイプ。三河屋製麺のような感じでしたが、麺箱は確認できませんでした。

具は、炙ったバラチャーシューが4枚と切れ端が1欠片、味玉1個、メンマ、焼き目のついた小口切りの大量のネギ、などです。麺皿には海苔が5枚ほど載ってました。チャーシューは脂身が多めでしたが、臭みもなく美味しいです。メンマ、味玉は及第点でした。

最後はカウンター上のポットの割りスープを注いで締めます。総じて平均以上のレベルかと思いますが、CPに少々不満が残りました。近場に用事があったときに足が向く感じでしょうか。