２／４（木）訪問

☆￥500で替玉２玉まで無料。業務用はほとんど感じず。
★スープ少なめ。背脂の多さは好みが分かれるかも。油が多め。豚骨はやや薄いか。


新宿での用事の後博多天神 新宿西口店に行こうとしたら……ラーメン屋の開店の花輪発見。
これは行くしか無いでしょう。
15:18入店。
先客４後客３。
硬さは「ハリガネ」で注文したが、厨房には「硬め」との指令。
「ハリガネ」や「粉落とし」は無いようだ。
15:21料理到着。
レンゲでスープを……
油が多め。
業務用はさして感じず（というより、私の駄舌には全く感じず）。
豚骨は濃度はやや薄めか。
一方、写真で分かるように背脂多し。
薄さを油と背脂でカバーしている印象ではあるが、￥500という値段を考えれば十分合格な旨味でしょう。


麺は低加水のストレート細麺。
100g程度。
十分な美味さです。
そこまで腹が減っていなかったので替玉は一つだけ。
これが２回まで無料とは凄い。
このコストパフォーマンスは博多天神以上。



具はキクラゲ、チャーシュー、万能ネギ、海苔。
どれも平均以上。
大したものです。



味は「合格」の70点。
コストパフォーマンスを考えると79点で！
他のメニューも試したいところです。
ごちそうさまでした♩



593杯目