北千住10時50分到着…これはいける！と言う事で行ってきました青葉。この店いつも大人気で、お昼の時間は開店直後でなければ並ばずに入る事が出来ません。今回は丁度良い時間に北千住に到着したので、行ってきました。

　食券購入。しばし待っていると登場！

　スープ：青葉のスープは魚介系…んあ！？薄い！こんなに薄かったかなと驚くほどの薄さ。つけ麺のスープとしてはぎりぎりの薄さでした。これでもっと濃ければ美味しかったと思うのですが、薄くて微妙。女性向けなのでしょうか。

　麺：つけ麺といえば太麺！という先入観を持つ私にとって、この麺は細すぎでした。冷やし中華の麺のような細さ。ちなみに15時からはつけ麺について限定20食で太麺が食べられるようですが、太麺にしなければ…という感じ。黄色がかっていて、加水率高めでした。

　具：メンマ、ネギ、チャーシューなどがスープ皿に入っていました。チャーシューは柔らかく美味しいです。またお好みでゆず唐辛子を頼む事が出来、こちらを入れると当然ながらゆず味になり、また辛味が加わります。

　青葉に対して、もう少し過度の期待を抱いていたのかもしれません。数年前に水戸で食べた時はもっと美味しいと思ったのですが、時が経って舌が肥えたのか、はたまた味が薄くなったのか、青葉と言っても店によって味が違うのか、単なるブレなのか、それは定かではありません。とにかく薄かった。。。また、そのためかスープ割してもちょこっとしかスープを継ぎ足さず、その点でもちょっと意外でした。