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「味噌らーめん」@東神田ら〜めんの写真さてさて、本日も江東区にてお仕事。
昼食はムロン! ≪ 東神田ら~めん ≫ です!
敬愛なる味噌部長、himaさんに90点の大台を付けさせるコチラ。
只者ではアリマスマイ!確認せねば!

相変らずのNEWけいすけの行列を横目に、店先到着は14時過ぎ。
こんな時間帯ですのでネ、先客は1人。後客はアリマセン。
割りと広めな店内で物静かなご主人が一人で格闘されています。

待望の味噌はすぐの登場、頂きましょう。
スープはズイブンとネットリ。ネバネバべろんと濃厚なのです。
豚骨の濃い目の旨味に加えられるのが赤味噌でして、その赤いヤツ、豚と手と手を繋ぎ旨味の高みへ・・・
深い、深い旨味だなぁ!
ジャンクなムードも醸し出しながら素晴らしくオイシイです、はい。

麺は中太で縮れ。
イイ太さだな、食べ応えもナイス。
旨味も申し分ない。

具材はチャーシュー、ネギ、もやし、玉葱、水菜、味玉。
チャーシューはJ系の様な仕様。
ほろほろの軟らかさと濃い目の味付けに気分は上々。
ネギ、もやし、玉葱の野菜たち、濃厚な味噌具合に良く合う合う。
バツグンの清涼感ですね。

美味い!
オイシイ味噌の見本です。
目が覚めるほどの美味でした。
はあ~、羨ましすぎる江東区!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

城東地区に、またまたようこそ!
コチラの味噌、自信満々におススメできますが、、、
あれ? 太・細を混ぜたダブル麺ではなくなっちゃったんでしょうか。
と・とにかく・・・
ご満足いただけたようで、これまた嬉しい限りです。

hima | 2010年2月10日 11:44

こんにちは。

太・細を混ぜた・・・・?
気付きませんでした・・・。
あまりの旨さに無我夢中でして・・・いえ、駄舌なだけですね。^^

ファイシャ・プレッタ | 2010年2月11日 17:17