2010年2月8日（月）　12：40

会社の方たち（SさんとOさん）と3人で訪問。
三人とも初訪です。
今日のランチは『ラーメン二郎　鶴見店』を予定していたため向かったが、店外に行列が6人ほどいたため諦め、『仁鍛』へ切り替えたが案の定こちらの行列のほうがひどく・・・
そんなこんなでこちら『知ったかぶりのブタ』さんへたどり着いたのです。
店外待ちなし、店内先客2名、空席約10席。
店内は強烈な豚臭がたちこめています。う゛、う゛～。
店内の食券機で標記のラーメン（600円）と餃子（350円）のチケットを購入してカウンターへ提示。
更に現金でオーダーするシステムとなっている『小ブタ丼』注文の旨を口頭で伝えて200円を手渡しました。
この席数に対して厨房内には3人の店員さんがいます。多いな。
丁寧な湯切りの後、待つ事約10分弱で着丼です。

具は海苔3枚+輪切りネギ+チャーシュー1枚+茹で菜の花。
チャーシューはしつこそうなので食べませんでした。
菜の花は歯ごたえも良く美味しかったです。
家系にありがちなホウレンソウよりこっちのほうがいいですね。
麺は中太直線でツルシコ。麺量は普通。
スープは濃厚豚骨で真っ白。
醤油や魚介、鶏がらなど一切感じさせないほどドロ・クリーミー。
同行したS氏はスリムなボディーでこのスープを完飲していましたがメタボな私にはちときついかな。。。
O氏は大ブタ丼をぽろぽろこぼしながら食べ終え『喰いづらい』と不満タラタラ。
丼がちっちゃいんですよ。
よってこれについて私も同感です。

ごちそうさまでした。