平日の13時15分頃訪問。先客は３人。店内に入ると、カウンター席へと促されたのでそちらに着席します。水を持ってきてくれたタイミングで、ラーメンを口頭にて注文します。

店員さんは２人。ご夫婦でしょうか。水のおかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、酢、ラー油、醤油、あと小袋のマスタード。夜のみの提供ですが焼売があるので、それ用だと思います。メニューを見ると、味玉も大盛りもありません。特徴としては、ネギ系が多いこと。ほかのお客さんに説明していたのを聞いていましたが、ネギ自体に味が付いているので、また違った味を楽しめるようです。使い捨ておしぼりがカウンターにあらかじめ用意されていました。店内はやや暗めの照明で、レジも小さな木製の引き出しみたいなやつを使っていたりと、どこか落ち着いた趣があります。厨房の壁や換気扇はけっこう汚れていたりするのですが、カウンターなどは掃除が行き届いています。お酒も用意されており、夜は近くの方が集まって談笑されることでしょう。

らーめん到着。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは脂身のバランスがよく、控えめの味付けでかなり好み。メンマは色はけっこう濃いのですが、それとは裏腹にこちらも控えめな味付け。麺は中細ストレート。コシがありつつも弾力があり、のど越しのいい麺です。量が少ないのがちょっと残念。スープはオーソドックスな醤油です。雑味もなく、無難にまとまっています。うん、具・麺・スープのバランスがよく、よくできた一杯だと思います。スープまで完食。

丼をカウンターの上に上げ、支払いを済ませて店を後にします。次に訪問する機会があれば、ネギラーメン￥700にしようかな。ごちそうさまでした。