suzy（休憩中）
激辛味噌に反応して初訪問。店内カウンター10席とテーブル一つ。カウンターは低くて食べづらいですね～。7分程で標記提供。ドロッとしたスープにはチャーシュー1枚、さいの目チャーシュー、メンマにネギがトッピング。メンマは甘い味付けで好みではないですね。麺は小林製麺の札幌ラーメンでは定番の黄色いプリコリ麺。味噌スープは中華鍋で焼くタイプで、モヤシと玉ねぎが入ります。調理中にも咳込んでいましたが、予想以上の辛さです。辛いもの好きですが、そこまで辛くないだろうと高をくくっていたので、ちょっとびっくり。ビリリと山椒の辛さはなく、例えるなら中本の五目味噌位でしょうか。粘度も高く麺にもよく絡みますので熱々の辛々です。
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コメント
このメニューに突撃なさいましたか。
醤油とは違って粘度も高めなんですねー。
サッポロが原点なだけあってか、味噌になるとこういうものが出てくるのですね。
ちなみに、私は軟弱で、辛いものはダメなんですが、
機会があれば、普通の味噌を試してみようかな。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月13日 00:34＞愚亭猫さん
（レス遅くなりました）
辛党なもので、こういったメニューにはついつい反応してしまいます。（笑）
suzy（休憩中） | 2010年2月20日 00:51
