寒い寒い中、「影虎」に「閃光」狙いで伺った所、
店の前に誰も並んでいない．．．？
もっ、もしや．．．
「本日、諸事情によりお昼の部を臨時休業させて頂きます。突然で大変申しわけございません。」、の張り紙が．．．愕然！！！

ケータイメールをを確認．．．
「○麺堂」からメルマガが来ている．．．「お昼の部、臨時休業のお知らせ．．．」
しかも。開店時間（11時）の、７分前に着信している．．．
お店に到着したのが、11時15分位．．．そりゃ無いよぉ～～～
超極寒の中．．．旅路の果てに．．．ガックリ．．．トホホ．．．

その足で、「音麺酒家 楽々」へ「えび、えび」しに．．．
金曜日で「えび☆あぶらそば」は終了しましたと．．．えっ．．．！？
メールをチェック．．．「音麺酒家 楽々」よりメルマガが来ている．．．
着信時間、10時57分．．．「○麺堂」のメルマガの４分後の着信．．．トホホ．．．
「今週も限定の油そばをやります ／ 煮干油そば！」とっ．．．
煮干と謳うからには、相当 「ニボ、ニボ、ニボ、ニボ」しているのだろう！
それは御免だ！
「節、節、昆布、昆布、」は大好きだけど．．．
適度な「ニボ」は大歓迎だけど、度を越した「ニボ」は、体が受け付けない．．．

■：以前、立川の某店で酷い目に遭っている．．．店内の尋常では無いニボ臭！
通常なら日本人には大歓迎のはずが、この店では変な、何か異常な、
香りと言うより、臭みが．．．狂気の沙汰、拷問としか思えなかった．．．
味も全くのその通りでした。

まぁ、好みの問題だから、仕方ないねぇっ．．．


そして、「利休」に辿り着く．．．
そう言えば、醤油は久方食べていない．．．
前回食べた時は、余り良い印象では無かったと思うが．．．
「特製利休醤油らあめん」をポちっと、ねぇっ！

数分で出来上がる．．．
美味そうな見た目．．．どらえ○ん．．．かっ．．．！？

レンゲでスープの香りを確認する．．．
ん～んっ．．．
「煮干」の香りが支配しているが、キツくは無い．．．
この辺りが丁度良いと言おうか、私自身のMAXかも知れない．．．
豚骨がもっと主張していれば、ドッ、ストライクなのだけれど．．．

スープを一口．．．
正に、上記どおり、味もその通り．．．

大変美味しい事には変わりは無い！！！

トッピングについては、「塩」ではベストマッチングですが、
「醤油」には、ワンタンは必要ない様に感じました。
「茶油」や「そば茶」は、「塩」でこそ威力を発揮すると確信。
「醤油」だと「かえし」に飲み込まれてしまって、微妙な「旨味や香りの妙」を感じる事が出来ない．．．

チャーシューや味玉は、言うまでも無く絶品！！！
メンマの歯応えも良い。
麺が美味いねぇっ！
全体的にかなりの完成度のラーメンです。

欲を言うなら、もっと「豚骨」感が欲しいなぁ～～。


「利休」で「濃厚な味噌らあめん」を限定でも良いから出してくれないかなぁ～．．．


ごちそうさまでした！