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「肉が旨いジャンクなラー」 以前、一度だけ食べたことがある店。ここのジャンクな味が忘れられず再訪問しちゃいました。 京浜本線の新馬場からの歩きなので結構遠い。おまけに、この寒い日の午後に道に迷ってしまった(>_<)うー、寒いよぉ…。平日午後15時着、先客3人で即着席。厨房には洗濯機があり、その中からキクラゲが登場w初見ではありませんが、インパクト抜群でサプライズな光景です。でもまぁ、衛生面は大丈夫なのかなぁ~、と思わなくもありませんが…(-_-;)配膳されたラー丼内の大きめで厚みがある豚1枚、ブロック状の豚&大量の角切りタマネギが食欲をそそります。その他のたっぷり入っているキクラゲ、ワカメは個人的にいりません(理由は後述します)。 僕はラーする時はまずはスープからいく派なのですが、この店では速攻でキクラゲ&ワカメから片付けます。その理由は、スープに長時間浸けておいても美味しくならないし、箸休めとしての機能があるとも思えないですし、食感にアクセントを加える以外では必然性を感じないんですもん。まぁ、一番の理由はラーメンの具としては好きになれないからなんですけどねw嫌いなものは一番初めにやっつけちゃいましょ。「いっそのこと残しちゃおうかな?」、「キクラゲ&ワカメ抜きと頼んだらやってくれるのかしら?(^^;)でもなぁ、そんなことを頼んだら感じ悪いか…」とあれこれ考えつつもラーメン愛(or貧乏性?)でキクラゲ&ワカメを一気喰い!!!なんとか完食っす。 邪魔物(失礼w)をやっつけ、さぁ、スープです。見た目はジャンクっぽい豚骨醤油スープは意外にも薄味でしっこくない。化学調味料のせいかしっかりしたコクがあり、ニンニクも効いていてウマーッ。タマネギ効果でスープがちょい甘なのものドストライクです。茹で柔らかめの中太麺はモチッモチッ。軒先に家系で有名な酒井製麺の箱があるのを見たことがあるのでそこの麺なのかな?絡みはよくはありませんが、スープと麺のマッチングがいいですね、組み合わせの「妙」がある。スープがぬるめなのが幸いして猫舌の僕でもスルスルといけちゃいます。 大きめにカットされたタマネギは甘くシャリシャリ感がグッド。薄味の豚ちゃんは脂身だけはなく赤身までがトロットロッで激ウマッ!!!ここ以外じゃ食べられないですよ、こんな美味しい豚ちゃん。この日は訪問時間が遅かったせいでチャシウメンに出来なかったのが残念!!!全世界の肉好きの方にオススメしたい逸品です。 酒井製麺の麺は海苔で巻いて食べると美味しいから今日もそうしようと思っていたのですが、夢中でスルスルしていたらいつの間にか麺がなくなっちゃいました。仕方がないのでスープに浸した海苔を単独で食べましたとさ。勿体ないことをしてしまった…。 小食の僕からすると結構ボリューミー、でも、最後まで美味しいまま完食完飲。ごちそうさまでーす(^^)セルフ会計して退店です。 僕の好みにフィットするジャンクなラー最高です!!!ラーメン自体の旨さもさることながら豚ちゃんの旨さは特筆もので、食べると幸せな気分になります。もし、麺の茹でがもうちょい固めで、キクラゲ&ワカメがオミット出来て、食べたのがチャシウメンだったならば+8点です。……………………………………………………………………………………………………………………………… 個人的事情により一度削除したレポですが、参考になるところがあればと思い加筆修正して再アップしました。。ちなみに、2009年12月25日の実食です。
以前、一度だけ食べたことがある店。ここのジャンクな味が忘れられず再訪問しちゃいました。
京浜本線の新馬場からの歩きなので結構遠い。おまけに、この寒い日の午後に道に迷ってしまった(>_<)うー、寒いよぉ…。平日午後15時着、先客3人で即着席。厨房には洗濯機があり、その中からキクラゲが登場w初見ではありませんが、インパクト抜群でサプライズな光景です。でもまぁ、衛生面は大丈夫なのかなぁ~、と思わなくもありませんが…(-_-;)配膳されたラー丼内の大きめで厚みがある豚1枚、ブロック状の豚&大量の角切りタマネギが食欲をそそります。その他のたっぷり入っているキクラゲ、ワカメは個人的にいりません(理由は後述します)。
僕はラーする時はまずはスープからいく派なのですが、この店では速攻でキクラゲ&ワカメから片付けます。その理由は、スープに長時間浸けておいても美味しくならないし、箸休めとしての機能があるとも思えないですし、食感にアクセントを加える以外では必然性を感じないんですもん。まぁ、一番の理由はラーメンの具としては好きになれないからなんですけどねw嫌いなものは一番初めにやっつけちゃいましょ。「いっそのこと残しちゃおうかな?」、「キクラゲ&ワカメ抜きと頼んだらやってくれるのかしら?(^^;)でもなぁ、そんなことを頼んだら感じ悪いか…」とあれこれ考えつつもラーメン愛(or貧乏性?)でキクラゲ&ワカメを一気喰い!!!なんとか完食っす。
邪魔物(失礼w)をやっつけ、さぁ、スープです。見た目はジャンクっぽい豚骨醤油スープは意外にも薄味でしっこくない。化学調味料のせいかしっかりしたコクがあり、ニンニクも効いていてウマーッ。タマネギ効果でスープがちょい甘なのものドストライクです。茹で柔らかめの中太麺はモチッモチッ。軒先に家系で有名な酒井製麺の箱があるのを見たことがあるのでそこの麺なのかな?絡みはよくはありませんが、スープと麺のマッチングがいいですね、組み合わせの「妙」がある。スープがぬるめなのが幸いして猫舌の僕でもスルスルといけちゃいます。
大きめにカットされたタマネギは甘くシャリシャリ感がグッド。薄味の豚ちゃんは脂身だけはなく赤身までがトロットロッで激ウマッ!!!ここ以外じゃ食べられないですよ、こんな美味しい豚ちゃん。この日は訪問時間が遅かったせいでチャシウメンに出来なかったのが残念!!!全世界の肉好きの方にオススメしたい逸品です。
酒井製麺の麺は海苔で巻いて食べると美味しいから今日もそうしようと思っていたのですが、夢中でスルスルしていたらいつの間にか麺がなくなっちゃいました。仕方がないのでスープに浸した海苔を単独で食べましたとさ。勿体ないことをしてしまった…。
小食の僕からすると結構ボリューミー、でも、最後まで美味しいまま完食完飲。ごちそうさまでーす(^^)セルフ会計して退店です。
僕の好みにフィットするジャンクなラー最高です!!!ラーメン自体の旨さもさることながら豚ちゃんの旨さは特筆もので、食べると幸せな気分になります。もし、麺の茹でがもうちょい固めで、キクラゲ&ワカメがオミット出来て、食べたのがチャシウメンだったならば+8点です。
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個人的事情により一度削除したレポですが、参考になるところがあればと思い加筆修正して再アップしました。。ちなみに、2009年12月25日の実食です。