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2/20(土) 21:00 4人待ちつけ汁は流行りの味で、豚と鶏の動物系に鰹、鯖、煮干し等の魚介だしが合わさっている。節系がやや強く感じる。胚芽を練りこんだ極太麺(香りがよい)を使用することで差別化を図っている。チャーシューではなく、ほぐし豚がつけ汁に入っていて、こちらのほうが好み。スープで割ってもおいしかった。
2/20(土) 21:00 4人待ち
つけ汁は流行りの味で、豚と鶏の動物系に鰹、鯖、煮干し等の魚介だしが合わさっている。節系がやや強く感じる。胚芽を練りこんだ極太麺(香りがよい)を使用することで差別化を図っている。チャーシューではなく、ほぐし豚がつけ汁に入っていて、こちらのほうが好み。スープで割ってもおいしかった。