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2月23日11時過ぎにお伺いしました。
前客5人ほど。
すんなり、はいれた。しばらくすると助手の方からお呼びがかかり、ご主人から丼を渡された。

こんもりとしたヤサイ。もやしシャキシャキ。ゆでかげんバッチリ。
スープは少々塩辛かった、自分としては。温度は熱くなくてうれしい。
麺はアツアツ。若干やわらかめ。もうちょっと歯ごたえがある方が好き。指1本分ほどの厚さの豚が6枚ほど。赤身部分はやや繊維質。脂身はプリプリで、好きな人にはたまらない。

夜勤明けなので、汗とニンニクの臭いがまじり合って迷惑をかけるだろうが、やめられんのだなあ。

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