No.39 2010.2.25(thu)らあめん温玉＋こむすび￥800+0
今日は浜松町付近に外出の予定があったので、宿題店のコチラへ初訪。
先輩2人を連れて13時手前に入店。
コの字型のカウンターの入って手前席が、ちょうど3席空いていて即着席。
タイトル食券を手渡すと→「店員：ランチタイムサービスの“こむすび”は付けますか？」と確認。
勿論、全員YESで“こむすび”お願いしました。
こむすび→温玉→らあめんの順で配膳→表面の三つ葉が爽やかですねー
「熱々宣言!」は、ダテじゃない！ビックリするぐらい熱い！今まで食べた中でダントツで1番の高温。
超高温スープで1口目は味飛んじゃったけど、学習した2口目はゆっくりと飲すると、、、コレは！ジンワリ旨いぞ！
突きぬける魚介の風味と柚子の清涼感、奥に潜む肉（動物）系出汁がシッカリと感じられアッサリなのに旨味タップリ！
醤油（甘露醤油）は適度な甘さがまたイイっすね。醤油ガライと合わない、計算された好バランススープ。
麺＆スープが半分くらいに減った所に、惜し気もなく“こむすび”をIN！その上に“温玉”をON。
レンゲに、スープとお米と温玉少しと“こむすび”の中央に埋め込まれた角切りチャーシューを乗せて→パクリ→旨い。
サービス“こむすび”有難いでっす！僕等の後の1人までで“こむすび”終了してました。
「熱さ」「風味」「甘さ」が三位一体、、、っていうか「熱さ」が頭一つ出てるかな。。。
16時以降から提供される“釜揚げつけ麺”も食べてみたいっすね。