「濱咲家」の時からちょくちょく訪問させて頂いてたのですが、この度二郎系インスパイアなのか「ドカ盛り」系で再デビューされたとの情報なので早速訪問してみました。
店舗は以前のまんまで看板が変わってるだけでした。
入店すると券売機とホール係のお姉さんも変わってませんでした。ってコトは・・。
厨房内を覗くと店主サンも濱咲家サンの店主サンそのまんまです。

食券を渡す時に「野菜マシで！」とお姉さんにコール♪
さて、１０分位で着丼です。

「おぉ～！確かにドカ盛り！！」
同料金で普通盛りと大盛りがサービスでチョイスできる麺量。
お姉さんに訪ねたトコロ、普通盛りで２００㌘。大盛りで３００㌘位だとか。。
以前と変わらずモチモチの太麺です。麺の上に盛られた野菜はキャベツとモヤシ。２対８の比率。若干クタ系ですがシャキシャキ感の残るナイスな茹で加減。ニンニクは少なめに投入されてるのでしょうか。。一緒に盛られたニンニクチップでは今ひとつニンニク風味も薄い感じ。チャーシューはロース系が２枚盛られてました。
程よく乳化された豚骨に合わせてる味噌。モヤシの量がハンパなく投入されてるので後半はスープも薄まり味噌のコクが無くなってきてしまいました。

印象としては、以前の家系のメニューにあった豚骨味噌ラーメンの上に野菜ドカ盛りしてるだけ。普段、二郎のカネシに慣れてるせいかイマイチ「ガツン！」と来るモノが無かったのが残念なトコです。
ごちそう様でしたぁ～