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具は腕？の焼豚、メンマ、ねぎです。細麺によく絡むトロミのあるスープで、ひょっとしてサッパリ感を出すために少しだけ酢が入っているのかな？豚骨の甘味の中にそういうのが感じられます。酢がもし入っているのなら、個人的には好きに入れさせて欲しいのですが悪くはないです。焼豚は臭みも無く、メンマはスープに合わせた味付けで程よくコリコリ感も残っており、奇抜なのを狙ったのではなくいつでも安心して食べられる1杯だと思います。
暴走でっぱ
SBT
昼飯専門
王蛇
細麺によく絡むトロミのあるスープで、ひょっとしてサッパリ感を出すために少しだけ酢が入っているのかな？豚骨の甘味の中にそういうのが感じられます。
酢がもし入っているのなら、個人的には好きに入れさせて欲しいのですが悪くはないです。
焼豚は臭みも無く、メンマはスープに合わせた味付けで程よくコリコリ感も残っており、奇抜なのを狙ったのではなくいつでも安心して食べられる1杯だと思います。