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以前からの課題店だったが休みだったり時間が合わなかったりでなかなか行けなかったこの店にようやく初訪。魚介なしの鶏白湯つけめんを注文。 つけ汁は白濁したまさに鶏白湯だがとろみはなくサラサラで、表面がツルツルの中太ストレート麺とあまり絡まないので、どっぷりつけながら食べる。塩分も控え目でそのまま飲めるくらい。鶏の味自体はしっかりシャープに出ていてスープ単体としてはいいのだが、つけめんのつけ汁としてはやや物足りない。 スープ割をしても味は変わらず。冷たい麺をつけて冷め切ったスープの温度もさほど上がらず。 うーん、正直ちょっと期待はずれだった。やはりこの店ではラーメンを食べるべきなのか。ここでつけめんのレヴューしてる人少ないしなぁ･･･。
oyxx
Ramen of joytoy
ぬれいえふ
とらとらとらじ
№61
ゆたち
以前からの課題店だったが休みだったり時間が合わなかったりでなかなか行けなかったこの店にようやく初訪。魚介なしの鶏白湯つけめんを注文。
つけ汁は白濁したまさに鶏白湯だがとろみはなくサラサラで、表面がツルツルの中太ストレート麺とあまり絡まないので、どっぷりつけながら食べる。塩分も控え目でそのまま飲めるくらい。鶏の味自体はしっかりシャープに出ていてスープ単体としてはいいのだが、つけめんのつけ汁としてはやや物足りない。
スープ割をしても味は変わらず。冷たい麺をつけて冷め切ったスープの温度もさほど上がらず。
うーん、正直ちょっと期待はずれだった。やはりこの店ではラーメンを食べるべきなのか。ここでつけめんのレヴューしてる人少ないしなぁ･･･。