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２００８年１０月某日 １３時頃訪問。先客５名、後客３名。店主がシブくてクールでイイ男。スープ…塩分少なめの醤油で、鶏＆野菜からの上品な甘みが合わさっての「丸み」が印象的だった。麺はスープとの相性が良い、細麺。チャーシューは、やや厚めで歯応えのある好みのもの。これもバランス的にもダンボール系がベストな印象。メンマが大き目の角材っぽいのが存在感あり。そして旨い。確か無化調だったような気がする。それでいい感じに上品に仕上がっている一杯。
リイダー
チャーチル・クロコダイル
はち ～減量中～
三日月
この理先輩
めんくい
先客５名、後客３名。
店主がシブくてクールでイイ男。
スープ…塩分少なめの醤油で、鶏＆野菜からの上品な甘みが合わさっての「丸み」が印象的だった。
麺はスープとの相性が良い、細麺。
チャーシューは、やや厚めで歯応えのある好みのもの。これもバランス的にもダンボール系がベストな印象。
メンマが大き目の角材っぽいのが存在感あり。そして旨い。
確か無化調だったような気がする。それでいい感じに上品に仕上がっている一杯。