３／２　　 AM11：50　　 店内客入り６割程 後続多数

仕事の移動中に毎度の百香亭。
マックのハッピーセットミッションを終えた先輩と久しぶりのトゥギャザーランチですわ～
入り口で日替わりメニューをチェックすると、焼きそば系が多いＣランチがラーメンやったんでＣに決定。
チャーシュー・モヤシ・メンマと表記されとったが …それって普通じゃね？ｗ
ちなみに日替わりメニューは入り口にしか表記されていないのである。


６分程でラーメン登場！
スープは粘度の無いシャバ系味噌。
鶏ガラベースに味噌一色の普通の味噌スープ。
味噌は赤味噌主体で酸味はやや強めで、味噌の熟成度は低めな感じやね～
塩分濃度は若干高め、唐辛子の辛味がピリッと効いた至って普通の味噌スープ。

麺は中細微ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率高めのツルシコプリな食感、特長は無いがチープな感じも無く普通、スープとの相性はまずまずやね～
麺量は200ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー１枚、海苔、モヤシ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロース肉で柔らかいが八角の味しかしないので、スープチェイサーでフォローした。
モヤシは柔らかめで味噌スープとの相性は普通にええね～
メンマはコリコリした食感で薄味やった。

メニューに味噌が無いようやから、味噌ラーメン自体が特製って事なんかな～？
期待ハズレやったわい

ＣＰ(-2点)で表記の採点