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「カレーつけめん(ミニライス付き)880円」@麺家 匠の写真3月7日  15:00着
二日酔いにて出遅れ・・スロ~スタート~。
最近カレー麺にトキメキを!そんなことで前回来たときにカレーのメニューを目にし来たのであります。
お店に入り空いているガラガラっとしたカウンターのお好きな席に適当に腰を下ろし。
お目当てのカレーと思い際・・限定&油そばなどあり心揺れましたが・・・
注文(カレーつけめん)確定~!!
おやつのこの時間先客1人後客7人でした~~。

およそ8分後丼到着~~!
薄黄色のつけ汁は粘度はなくサラサラ~していて茶色い福神漬けらしきミジン切りの物が浮遊。スパイシー系な薄めな味であるが甘味あり辛さは控え目弱ピリ辛クラス。
つけ汁としては塩分濃度低くスープ割しなくてもダイレクトに飲める塩梅。温度は最初は熱々です。味はよいが○つけ汁としてはもう少し濃口がいいな~~。

麺は透明感のある薄黄色の中~中太の間の太さのストレート系弱ウネリタイプ。で、ツヤツヤ~~。弾力あるようなモチッモチな食感ありよい○だが、
スープの絡みとなると薄口カレー汁&ツヤ麺の為に弱い・・

具はつけ汁に細切りされたチャーシュー・福神漬けらしき物。
チャーシューは並サイズ1枚分くらいかと思われ柔らかで味も良い!
麺上に白髪ネギ・糸唐辛子・長めに切られた青ネギ・味玉1個分・生姜少々。
生姜はたまにピリッとアクセントに悪くないですよ~~!!もうちっとちょうだい~。
味玉は黄身固めよりだが味付けはよい。
最後にライスにつけ汁かけ残りのスープを飲み干し、ごちそうさま~~。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです~^^

カレーブームですね~^^
カツ乗せ、からあげ乗せ、エビフリャ~乗せ出来るお店のレポ楽しみに待ってます^^

あずさ | 2010年3月8日 20:04

ちわ~~っす!!

マイブーカレー程々に(^^;
カツ~エビ!!この辺にあるのかな~~?・・いいかも~~

OLD・B | 2010年3月9日 09:50