足立区内未訪店巡りの一環としてお邪魔したこちら。
日光街道からほんの少しだけ入ったところにあるんですね。
良くみればすぐにその存在は分かるのですが、何気なく通ると気付かないかもしれません（笑）
平日２２時近い時間帯の訪問で先客はなし。私の後には数組が入ってきたので、それなりに盛況のようですね。
メニューを物色すると、セットモノが充実しているように感じます。
カツ丼と半ラーメンやマーボ丼とのセットやらで魅力的な価格設定ですね。
この後に予定があったため、ガッツリいただくのは残念ながら回避し、「野菜炒めラーメン」をお願いすることにいたしました。野菜炒め定食がかなりの人気メニューのようで、口頭注文の際、「定食じゃなくて良いの??」と確認されました。
厨房が少々離れており、調理風景は見ることができなかったのですが、鍋を振るう音はかすかに聞こえてまいりました。
およそ７分でやってきたソイツ。
いやぁ〜艶々の炒め野菜ですなぁ〜早速、野菜炒めから手をつけて見ます。
うんうん、パリッとシャキッと仕上がった野菜炒めですね!!
しっかりとした味付けも好印象です。これは間違いなくご飯に合いますね。
定食が人気というのも頷けますよｗ
スープを啜ります。
少々甘めに感じるスープですね。ガラ・野菜メインのスープでしょうか。
スープの塩梅もしっかりしているので、野菜炒めの味付けと合わさることによりちょっとだけ濃いぃかも･･･まぁ、許容範囲内です!!
麺は細く若干の縮れ。加水はかなり高めでしょうか。透き通るような麺でコシもかなり強く感じます。しっかりとした味付けなので、もう少し太い麺でもいいかもしれませんね。
ライスを頼まなかったことをちょっぴり後悔。それなりに満足できる一杯でした!!
しかし、こちらでは定食類の方が気になります。次回訪問時にはセットか定食をいただく可能性が高いかなぁと。
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