平日ランチタイムは大行列が出来るこちら越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家。
美味しいとは思うのですが、貴重なランチタイムを大幅に割いてまでは･･･
休日出勤の際にはオフィス街の品川だけあって並ぶことなく利用できますしね。
今回は、平日夜の訪問でした。
一時間一本勝負で飲みに行こうと、取引先の方からお誘いを受け、こちらに足を運びました。この同行者は昼間のこちらの行列を目の当たりにし、一度食べてみたいと思っていたそうです。
とりあえずのビールとつまみ数品を堪能し、ウーロンハイ等を数杯追加。
当初予定の１時間を経過しようという時に〆の麺をお願いすることにいたしました。
この日は、季節限定の品はやってないようですね（涙）
なんとなくつけ麺気分だったので、２種類あるつけ麺から「白ゴマ」を選ぶことにいたしました。
同行者の頼んだ「豚骨醤油」に遅れること２分ほど、およそ１０分でソイツの登場です。
あれっ?麺変わったのかな??
幾分麺が細くなったような気がします（汗）
こちらの極太でコシの強い麺が好きだったのに･･･
いや、気のせいかも。何気に久しぶりの訪問なので、勘違いかもしれません。
麺だけを口にして見ます。
う〜ん、やはり歯ざわりが違う気がするなぁ･･･
茹で時間による麺の柔さの違いの範疇なのかなぁ･･･