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３月１３日１４時頃訪問満席ほどなく着席醤油つけ麺(あつもり)＋味付け玉子(ランチサービス)大黒屋本舗 平井店より連食前から来たかった店です……いやぁ、店主さんのムダのない仕事ぶりはすごいですねぇ…しかも、イケメンスープは膜がはってますねぇ…醤油ですが、やや味噌的な味を感じました。濃厚なんですが、奥のほうに少しあっさり感があるような、ないような、という感じ。麺は太麺とは言えないくらいの中太麺ですが、コシがあってうまいです固さ的にもちょうどよし チャーシューは大きめなものが２枚柔らかくジューシーでグッド玉子は半熟とろとろまではいかないものの、味がしみててこれまたうまいデフォのわりに豪華で、大変バランスのとれた一杯のように感じましたごちそうさまでした
やくまる
わた
nga
３月１３日
１４時頃訪問満席ほどなく着席
醤油つけ麺(あつもり)＋味付け玉子(ランチサービス)
大黒屋本舗 平井店より連食前から来たかった店です……いやぁ、店主さんのムダのない仕事ぶりはすごいですねぇ…しかも、イケメン
スープは膜がはってますねぇ…醤油ですが、やや味噌的な味を感じました。濃厚なんですが、奥のほうに少しあっさり感があるような、ないような、という感じ。
麺は太麺とは言えないくらいの中太麺ですが、コシがあってうまいです固さ的にもちょうどよし
チャーシューは大きめなものが２枚柔らかくジューシーでグッド
玉子は半熟とろとろまではいかないものの、味がしみててこれまたうまい
デフォのわりに豪華で、大変バランスのとれた一杯のように感じました
ごちそうさまでした