いいですねえいいですねえ。

＞これで漫画の世界に近づけた錯覚。
隣のご夫婦の方を向きながら、
『それを言われても困りますね。ガハハ・・・』

楽しそうですね。
旨いモン食べて楽しくて。

食べることは本来楽しいものですからね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年3月16日 19:32

KMさん、こんばんは。
香港路は良く通る道なので、何回もここの前は通過しているはずなんですが、
実は一度も入ったことないのです。
最近、KMさんが中華街開拓に参加してくれたので、中華街全店マップ作成も
少し光が見えてきた気がします(笑)

しかし、ここの豚ばらそばはかなり強烈ですね～。
これを食べに一度は行ってみなくてはという気になりました。

ぬこ＠横浜 | 2010年3月16日 21:29

どうもです。

旨そうですね～
香港のケシカラン系と行った感じなのでしょうか。。
さすがに中華だけ有って、仕上がりがかなり良さそうですね。
こういったラーメン屋ではない中華屋さんの麺類も侮れませんよね。

３ちゃん | 2010年3月16日 22:12

KMさん、どうもです。

肉肉肉肉肉…。
素晴らしい…。
最近、肉データベースが無いかと
夢遊病者のように探しています（笑）

先に牛ばら飯を飯を褒めさせてください。
大きな写真が圧巻です。
ずっと眺めていたいです。

豚ばらそば、不味い訳がない。
こんなにいっぱいお肉を食べられたら
幸せだろうなぁ～
中華街も魅力的過ぎますね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月16日 22:54

ウマそうだ♪甘みのする醤油スープw
豚バラがなんともウマそうです！ゴクリ...

バイブスマン♪ | 2010年3月16日 22:56

こんばんは

夢に出てきそうです
デカ画像をみたらもう食べたくて食べたくて！
必ず追随します（笑）

B級グルメ | 2010年3月17日 00:29

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

＞食べることは本来楽しいものですからね。

そうですね。
これが私のテーマです。
難しい顔をして食べたいと思いません。
自分の状態で味が全然違うのです。

食通ではないのですが、、楽しく、美味しく食べられる
努力は、それなりにしているのです（笑）。

とくに店に到着するまでが、楽しいです。

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

＞中華街全店マップ作成も少し光が見えてきた気がします(笑)

あまりにも店が多く、けして近くないので、そのような
野望はなかったのですが、何故かその気になってきますね。
すでに沢山のお店を登録してくださっているので、不可能では
だにようです。

もう少ししたら、香港路、また行きます。

豚ばらそば、かなり強力ですが、一度食べたい料理です。

KM | 2010年3月17日 07:17

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

香港などでは、Fast Foodでご飯の上に肉を乗せたのが
あります。お弁当屋さんです。
これが豚バラや排骨なんかです。
すごく羨ましく見えますね。

こういう見た目がご馳走のようです。
中華料理は豚の扱いが上手です。
一方牛はそれほど感心しません。
豚と同じ処理をするには、旨みが足りないと考えています。

中華料理の麺も美味しくなってきている気がします。

◆つくし野ラーメン隊1号 さん
コメントありがとうございます。

私も幼少より肉が好きです。
いまだに変わりません。

中華の豚料理は旨い肉料理一つだと思います。

そのうち時間を作ってきてください。

ご案内できるように、下調べをしておきます（笑）。

KM | 2010年3月17日 07:27

◆バイブスマン♪ さん
コメントありがとうございます。

醤油スープは少し甘みがしてコクが多いです。
肉汁の旨みのスープ、こんな味なんです。
一度食べてください。

肉は結構な量がありますので、念の為。

KM | 2010年3月17日 07:30

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

夢をみられましたか？

今日は少し寒いですが、天気は良いですね。
思い立った時にすぐ行くのも、楽しいですね（笑）。

コチラはシュウマイも人気があります。
頼むとすぐに出てきます。

あと車えびの殻煮や素朴な大陸的炒飯も良いようです。

KM | 2010年3月17日 07:35

どうもです！
お肉づくし！
この写真だけでもヨダレが出そうです（笑）
それに加えて牛ばら飯まで食べたんですかぁ？！？！
ガッツリとお肉を堪能出来たようですね。
当方も肉づくししてみたいですよ～

てつ | 2010年3月17日 08:47

どうもです

あ～ダメダメ、あの丼の照り具合、
豚のホロッと溶けて無くなりそうな見た目。もはや危険物です（汗
こんなの見せられたら今度の合宿の２日目に行きたくなっちゃうじゃないですか。

UNIA。 | 2010年3月17日 09:19

海員閣　＝　永遠の課題店
自分が２０代の頃、友達と中華街でよく食べ歩きましたが、
こちらのお店はいつも多数の行列で、ついぞ入ったことがありませんでした。
相変わらず人気なのですね。
豚ばらそば、旨そうですね～！

サケダイスキ | 2010年3月17日 13:17

KMさま　こんにちわ

５年位前、中華街の近辺に仕事で行く事よくありました。
しかし、うまいラーメンあるはずだよなと思いつつ、ＲＤＢにメボシイ店が無いので、ラーメン以外の昼飯でした。今思えば、残念至極。

ここ、「おいしんぼ」に出てきたラーメン屋さんとのこと。
そして、豚がケシカラン系。
（いつもの事ながら、KMさんのが一番ケシカランですね(笑））

ここもBMです。

buriburi | 2010年3月17日 18:04

◆てつさん
コメントありがとうございます。

今回はお肉でした。

今改めて画像を見ると、また食べたくなります。
このお店は、ばら肉で覚えておいてください。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

照り具合がいいですね。そそられます。
切り口が一部見えますが、見たとおりに柔らかいです。

その次には横浜方面ツアーも計画してください。

KM | 2010年3月17日 19:33

◆サケダイスキ さん
コメントありがとうございます。

２０代ですか。
さて、どの位前でしょうか。

私はそれほど歩いてはいませんので、まだ新鮮です。
中華の麺も進化しているのに気が付きました。

肉のだし汁で麺を食べるのは、汁そばの原点では
ないかと勝手に想像しています。

行列が開前で短かったので、簡単に席がありました。
待ち時間はそれなりにありますので、ビールとシュウマイでしょうか。

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

中華の汁そば。いけると思います。
単純な中に味わいがあります。
今上に乗せるのは餡が無いのにしてます。
スープが分かりにくくなりますので。
味は餡かけのものも好きです。

これからも、時間があれば歩いてみます。
面白い発見もあると思います。

ここの豚はイケマセンね。
癖になりそうです。

KM | 2010年3月17日 19:43

KMさんこんばんは♪
見るからにおいしそうです。
この肉からの煮汁がベースとなれば旨いこと間違い無しですね。
想像するに，甘い感じのスープは自分の好きなタイプです♪

92 | 2010年3月17日 22:42

こんばんは～。
自分、未だ横浜方面には遠征行けてないのですが、
KMさんのせいで宿題店が増えすぎて困ります　笑
ココのソヤツもかなり美味そうで、また夜中にお腹が空いてしまいました。

>広東や広西チワン族自治区の田舎の食事風景を見たことがある。
こういう青菜の炒め物一皿を家族が囲んで、手にご飯の茶碗を持ちながら
食べていた。当時の庶民の食事風景。冬の８℃の外気温でも窓は開けたまま。
皿の数はないし、肉もないのだが、幸せそうな顔が印象的だった。

とてもほっこりするような素晴らしいコメント。
そして更に再び余計にお腹が空いてしまいました。
今度は白メシ食いたくなってしもた。じゅる

am | 2010年3月18日 01:02

◆92さん
コメントありがとうございます。

肉汁で甘いとなると、スキヤキのような
味と言うことになりますね。

ラーメンの一つの基本は肉汁のような気がします。
醤油ラーメンでは大事な要素ですね。
もちろんそうではない店もあるのでしょうが、
煮豚のところは使わないともったいないですね。

◆amさん
コメントありがとうございます。

私は詳しくないですが、横浜方面、さらに神奈川には
多くのお店があります。
東京とは少し傾向が違いますが、レベルはけして
低くないのです。
中華街も同じです。
ほとんど見向きもされませんが、ラーメンの源、
中華の原点を見るようで、楽しめます。

下前商店は口に合うと思います。
普通のラーメンですが、次元が違う感じがします。

KM | 2010年3月18日 07:43

どうもです!!
豚バラと牛バラのコンビネーションですかｗ
流石としか言い様がありませんよ!!
これにから揚げなんか付けちゃったら三役揃い踏みですね（笑）

泉 | 2010年3月18日 12:47

◆泉さん
コメントありがとうございます。

恥ずかしい限りです。

コレに鶏の料理だとバランスが取れますね（笑）。
今度考えておきます。

どうせバカなら、トコトンバカです。
救いようがありません。

KM | 2010年3月18日 18:51

☆ジモスです。

携帯から拝見してました。
なかなかコメしたくても出来ない事情がありまして、寂しい思いでレビュー読ませていただいてました。というのも、急に転勤になってしまい、相模エリアから離れることに・・・
今度は埼玉と東京都の境目辺りに引っ越します☆
機会があれば、東京でお会いしましょう！

☆GIMOSU | 2010年3月18日 22:29

◆☆ジモス（あと2㌔）さん
コメントありがとうございます。

転勤ですか。
まだ一度もお会いしないうちにですね。

埼玉方面もほとんど行ったことがありません。
ぜひ、面白い店を開拓してください。

東京でお会いするのを楽しみにしてます。

KM | 2010年3月19日 06:59