ペンギン軍曹
くまろう1
0418
しんえもん
18歳女子高生（図書委員）
hori
コメント
毎度～
なんか懐かしい店になったな～
わちきん家から遠いしな～
貴殿、このエリアのレポ、激減しそうやね～
これからは、千葉をくまなく回るんやで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月28日 00:12アカンな～同好会さんどうも～
あまり話題には上らなくなりましたな～
僕の家からも遠いですおｗまだ定期がありましたからなｗ
やっぱり千葉メインになりそうやね～
とりあえず千葉の南のほうを制圧しますかなｗｗ
ペンギン軍曹 | 2010年3月28日 10:15こんばんは～
Ｊ系のらーめんかと思ったらこのお山で、油そばですか～♪
凄い男盛りですねｗｗ
野菜もシャキシャキで美味しそうですね！
そろそろ山登りしたくなりましたｗｗ
麺’s | 2010年3月28日 18:27こんばんは～。
イイデスネ！山盛りでキモチイイデス！！
久々にガッツリ頂きたいものです。
コチラへ行けば確実にキュウキュウになるまで盛ってくれると思います。
４月にすぐ近くにらーめん大の平井店が来るのでガッツリロードとなりそ。
更に頑張って、この辺を盛り上げて頂きたいですね♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年3月28日 23:23ペン中さん、どうもです～
ええ山でんなぁ～
惚れ惚れしますよ～
それも汁なしなんですねぇ～
生卵投入からジャンクファイトですね。
自分も食べたいですよぉ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月29日 01:39どうもです
汁なしでこれだけ野菜盛られちゃうと食べづらいですよね～
＞まずは天辺から…あ、崩れた…。
この風景が目に浮かびます（汗
一度は行きたいのですが、夜はちょっといけないんですよね～
UNIA。 | 2010年3月29日 09:51こんばんわ！
近日中に立ち寄ろうとしているところでした。
「水曜は昼の部と夜の部のメニューが逆転」
その他大変イイ情報をいただきました。
よしくん | 2010年3月29日 20:44こんにちは～
いやぁ～、見事な山ですねぇｗ
しかし、汁なしでこれは、凄く食べ辛そうｗｗ
ただ、ここまで気前良く盛ってくれるのは嬉しいものです。
へぇ～、水曜はメニューが昼夜逆転ですか。
水曜休みの時に行ってみようかなぁ。
corey（活動終了） | 2010年3月30日 11:27ちわ～
小エビの鮮やかさが食欲をそそりますねー
ヤサイ避難用の小どんぶりは相変わらず申告しないと貰えないようですね＾＾；
なるほど夜の部のチャーシューが旨さアップですか、久々に旨辛を味わいにいきたくなりました。
お勧めした甲斐があったというものです。
昼の部もとうとう、とみ田の麺に変更になるようで益々注目の店ですね！
たかぴよ | 2010年4月1日 12:31コメントどうも～
>麺’sさん
見た目的には全く油そばに見えませんよねｗ
ここはいつでもサービスがいいんですよ～ありがたいもんです…
野菜たっぷりでじっくりと楽しめますよ！
ぜひぜひコチラを踏破してみてください～ｗ
>ﾌﾟﾘﾃｨさん
見事な山でしょ～？
ここに行けば間違いなく満足に食べられるからいいですよね～
おお？大がやってくるんですか！？
こりゃ野菜の山でJ系好きがごった返しそうですねｗ
ペンギン軍曹 | 2010年4月1日 20:55コメントどうも～
>つくし野ラーメン隊1号さん
いい山でしょ～？
惚れてまうやろ～？ｗｗ
汁なしでこれだけ盛ってくれるのは珍しいかと。
生卵の効果はもう言うまでもないですよね！
大が出来たら2軒連食でどうぞ～ｗ
>さん
流石にそのままは難易度高かったですｗ
別皿があると一気に食べやすくなって嬉しいですよね～
何とか水曜の昼間に行くしか…余計に無理かｗ
ひょっとしたらこのサービス終わってるかもですし…。
ペンギン軍曹 | 2010年4月1日 20:55コメントどうも～
>よしくんさん
お、いい呼び水になれば嬉しいですね～
何やら3月中で終わり？なる情報もありますのでお気をつけて～
雨の日がオススメですよｗ
>corey（活動終了）さん
かつてない華やかな山肌になりましたねｗ
別皿は間違いなく必須ですよ～
こちらの店員さんは僕らの性分を良く分かってらっしゃるみたいでｗ
もしかしたら水曜逆転は終わってしまう…かも…？
要確認ですね～
ペンギン軍曹 | 2010年4月1日 20:55
12時35分の到着で先客12名ほど。
券売機を見ると夜の部のメニューが若干様変わりしてますね。
大黒麺は醤油・塩・味噌にジャン(醤)の4種となってます。
随分前にたかぴよ氏からオススメされていた醤麺を、汁なしで試してみましょう。
ここは調味料も豊富ですので野菜マシでお願いすることに。
席はテーブル席が一杯、カウンターの手前が少しだけ空いててそちらへ着席。
後から来る人も、大体が店員さんの説明を聞いて初めて知った体です。
あらら？結構周知されてない？
メニューの説明を幾度となく聞き流しつつ、6分ほどで横のつけ麺の方に先駆け配膳。
お！野菜が綺麗に盛られてますね〜！
また上に盛られたネギや海老の身？の赤・緑が色鮮やかです。
まずは天辺から…あ、崩れた…。
野菜だけでなく魚粉等の薬味が乗っかっているもので、触るとポロポロと零れていってしまいますね。
大人しく別皿を頼み、半分ほど移しかえカエシを回し掛けてしばし野菜を堪能。
海老の身の香ばしさで箸が進みますね。
タレは濃い目、脂の利かせ方が良いようで、トロトロながらクセのない真っ直ぐな甘味が麺を包んできます。
そして何よりこの醤の辛味がバッチリ決まってて、ピリ辛で実に野菜達と良く合うじゃないですか。
そして麺、これは大分食べ馴れてきた角ふじ麺。
油でしっとりと覆われてるのもあってか、ごわごわ太ちぢれながら食べやすくていいですね。
麺量は並盛ですのでそれほどの分量ではないです。が、野菜を増すとかなりガッツリ食べさせてもらえます。
お！？チャーシューが随分と美味くなってますね！
大黒麺ではこのチャーシューだけがどうも苦手だったのですが、
確りと醤油味が染みこんでる上に、脂の部分も肉と一体化してて歯ごたえも良し、絶品ですねぇ…。
これならトッピングで追加してもいいかも。
スープ底には挽き肉も沈んでて全体に旨味を追加してる模様。
細切りキクラゲはコリッコリで食感〇です。
漬けニンニクを投入してコクＵＰさせ、半分ほど削った後に生卵を参戦。
うん、マイルドになってニンニクの走りを抑えてくれますね。
食べながら更にカエシで調整、ついでにとラー油に一味もぶっ込みました。
特にラー油は醤との相性良く、ピリッと野菜に辛味を与えてくれますね。
これだけ味を変えても丼の本質は揺るがないのが嬉しいですねぇ。
固形物を片付ける頃にはお腹一杯になり、残ったのは大量の脂とタレ。
これを飲み切るには相当の勇気がいりますねｗ
いやー、野菜の盛りっぷりもいいですし、チャーシューの進化が見られたのが良かったですね。
ノーマルな大黒麺よりも、醤麺にしたほうが汁無しとして楽しめるかもしれませんね。
ご馳走様でした。