連れが次はがっつりしたのが食いたい、との希望。ということで徒歩にてラーメン荘 夢を語れを尋ねたところ休業でした。そこで比較的近くでボリュームもありそうなこちらを訪問しました。タイミング良くちょうど我々で満席となり、待ちなしで入店できました。その後は待ちが発生していました。メニューを見て名前にひかれて表記をオーダーして、しばし待ちます。廻りのオーダーはこのぶたそばとまぜそばが多かったです。

出てきたラーメンは塩豚骨とのことですが、黄色いスープです。まずはふわっと豚の香りが漂い、味わうとざらりとした粒子の粗さを感じます。この食感は一作のこってりに近い印象で、野菜系統の滋味も感じられ、合わさると高級ハムのような香り。唐辛子を合わせると少しピリッとして良い感じです。麺は細縮れ麺。黄色み強く卵の風味も感じられます。若干の粉っぽさを残して風味もよかったと思います。チャーシューはかなり大きめで肉厚のものが2枚。こちらも柔らかく高級ハムのような印象で旨かったです。

結構濃厚でしたが、ボリュームがあり、かなり満足できました。特にチャーシューが旨かったです。つけ麺やまぜそばも是非、試してみたくなりました。