なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
桜塩そば大盛[その他/塩]
中華ソバ 櫻坂（東京都渋谷区）とんし

何を食べるのか少し迷いましたが、お店一押しという「桜塩そば」を選びました。

まず、一口スープを飲んで、とても料理のセンスがあるなあと思いました。旨味の出し方が上手ですね。
つるつるの麺も美味しいですし、とろけるチャーシューも私の好みに合っています。卵の黄身も固まっていないので美味しく頂きました。

そんなわけで、美味しく頂いていたのですが、なぜか食べている途中で食べるのに飽きてきました。大盛にしたからという理由ではありません。
美味しいのですが、味自体に飽きてしまったのです。
お店を出て、何故だろうと考えているうちに分かりました。旨味調味料独特のあのしびれる感じが口の中を覆ったのです。
特殊な塩を使われているのかもしれませんが、いずれにしても不快感が残ったので、80点台をつけることができませんでした。

2006.11.28　訪問

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。