E.T.O
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コメント
どうも～です！
え！全くのノーマクですよぉ～
神田駅周辺には新店もオープンしているようだし出店ラッシュのように感じます。
鶯谷の新店も気になるし。。。
何処も２３時までに営業なので帰省時の候補店にインプットさせて頂きます！
ユー坊 | 2010年4月1日 13:01どうもです
誰もヤサイを増したというレビューがないんですがマシは不可？
でもニンニク入れますか？なんて聞かれたら・・・ねぇ（汗
それともそういうお店じゃない？
UNIA。 | 2010年4月1日 13:48ども～
いやぁ～これマジうまそーっす！
玉子の半熟加減もええっすなぁ～ｗ
豚と並んで鶏チャーシュー。
魅力的です！
YMK | 2010年4月2日 13:20コメントありがとうございます☆
＞ユー坊さん
私も今年に入るまでノーマークだったんですよ～(笑)
ひっそりと路地裏にオープンする二郎系なんて反則ですよね。
帰京される際はご一報くださいね～。
＞さん
これは邪推に過ぎませんが、どんぶりの形状からして野菜増しは難しそうな気がしました。
大盛にして、どんぶりを大きくすれば行けるのでしょうか？
さんよろしくお願いします(笑)
＞YMKさん
そうなんですよ～、鶏チャーシューが美味しいんですよ～(笑)
あれで200円なら間違いなく増量すべきトッピングであるように感じられました。
あと、黒ナルトは栄養が高いらしいです(笑)
E.T.O | 2010年4月4日 23:29どうもです!!
私も、全くノーマークでしたｗ
ここのところ神田界隈も熱いですねｗｗ
泉 | 2010年4月9日 07:58コメントありがとうございます☆
ここ最近の神田界隈は新店ラッシュですからね～！
私も出遅れないように頑張ります(笑)
E.T.O | 2010年4月10日 10:04
味付玉子 100円
鶏ちゃーしゅー 200円
スープ★★★★☆ 麺★★★★★ 具・トッピング★★★★★ 価格★★★★☆ 接客・雰囲気★★★★★
スープ
大袈裟なぐらいの旨味と甘味の醤油スープです。出汁は豚骨主体で、魚介はあくまで脇役。舌先への主張が強いチューニングなので、好みは分かれそうですが、不思議とクセになる味ともいえそうです。「ニンニク入れますか？」という問い掛けに二郎系としての「ぽっぽっ屋」の名残りを感じさせますが、スープにおける共通点は刻みタマネギぐらいでしょうか。後日、つけめんもいただきましたが、やや油過多な印象を受けたことから、個人的にはラーメンをオススメします。
麺
店頭に掲げられている木札が示すように、浅草開化楼の太ストレート麺です。個性の強いスープにも負けない存在感はさすがでしょう。
具・トッピング
鶏チャーシュー、豚バラ肉、味玉、モヤシ、黒ナルト、三ツ葉。鶏チャーシューはブロック状に刻まれており、鶏肉にもチャーシューにも寄りすぎていないチューニングが魅力的。デフォルトのラーメンは豚バラ肉のみで、鶏チャーシューは入っていないようなので、これはトッピングで追加することをオススメします。味玉は綺麗な半熟具合で、黄身の優しさを活かした味付けも的確。モヤシはちょうど1パック。二郎系と思ってしまうと、やや物足りないかも知れませんが、一般的には十分なボリューム。甘口のスープとモヤシと唐辛子の相性が光ります。三ツ葉は飾り。
価格
らーめん(小)650円、らーめん(中)750円、らーめん(大)850円、つけめん(小)650円、つけめん(中)750円、つけめん(大)850円です。麺の量が、らーめんが小200ｇ、中300ｇ、大400ｇ、つけめんが小250ｇ、中350ｇ、大450gと、「ら〜めん ぽっぽっ屋 本店」より、ボリュームがあるような印象を受けます。
接客・雰囲気
男性二名、女性一名の三名体制。男性スタッフが調理、女性スタッフが配膳と接客という役割分担がスムーズに実践されており、全員接客態度は◎。立地こそ小汚い裏路地に面しているとはいえ、店内の清掃は隅々まで行き届いており、雰囲気も◎。