３月２１日訪問。

この日は久しぶりに新座に行ったので、そのついでにひばりが丘方面まで足を伸ばしこちらのお店に寄ってみました。お昼を少しまわった時間に入店しましたが先客は無し。店内のテレビでは高校野球が流れていました。前回は普通のラーメンだったので今回はタンメン（７５０円）を食べてみることに。あとついでに持ち帰りの餃子（２５０円）もお願いしました。

時折鍋で野菜を炒める豪快な音が響き、炎があがってます。それに香ばしい良い匂い。時間は１５分ほどかかりましたが、待つのはそんなに苦では無かったですね。
まずスープをいただいてみますと、前回のラーメンから想像していたようにやはりあっさり。一口目からすぐに旨い！とくるものでは無く徐々に味が広がってくるようで、いわゆる滋味に溢れるような感じというんでしょうか。ただ薄めというのでは無く野菜の甘み、旨みなども加わっているためか物足りないような印象はそんなにしないですね。
麺は細めのストレート。よくある中華麺のタイプではありますが相性はもちろん悪く無いです。それに思ったよりも量がありけっこうお腹いっぱいになりますね。
具はキャベツやもやし、ピーマンやニンジンなどたっぷりの野菜に豚肉が少々。壁には「本日の無農薬野菜」と６種類名前が書いてあります。メモるのを忘れたのでどれかは覚えていないのですがこれにももちろん使われているのでしょう。シャキシャキした食感と香ばしい風味は文句無し。味付けは塩味ベースなのですがそのまま野菜炒め単品で食べるよりはわずかに薄味でほど良い塩梅。
スープがかなり多めだったこともあり半分ほど飲んだところで終了しました。

正直なところ、もうちょっとだけ濃い方が好みだったかなという気もするのですが、たまにはこのくらいの味付けの方が身体には良いかもしれませんね。ラーメン好きの人達にはちょっと物足りないでしょうけど、やはりここは地元の人達が安心して食べにこれるお店という位置づけで良いのではないでしょうか。
ご馳走様でした。