３月２０日

にゃがにゃが亭 一之江本店の後はここ　　札幌麺や 鬼てつの隣なので前々から気にはなっとった

２時４０分到着　　先客は無し　　下町や田舎のラーメン屋って雰囲気じゃわのォ　　おばちゃん一人で切り盛りしとる

寸胴からそそがれるスープは加藤茶濁しとる　　見た感じ臭旨系じゃわね
７分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
ラードが多いスープをズズズ　　うん　　やっぱり臭旨系じゃわァ　　カエシは若干濃ゆめでしっかりしとるし　　豚の旨味もOKレベルですたい
スタイルや味は　これはもうラーショじゃわね　　　葛飾区一のラーショ好きなワシなので　　美味しいと感じながら食べれるでありんすよ

麺がラーショとは違うのが残念じゃわァ　　中太で多加水　　まァごく普通に感じるわねェ　　スープとの絡みはええですけんど

チャースーは丸煮　　画像じゃと脂ばっかに見えるが　　意外と脂身じゃないんじゃわァ　　ワシはホッ　　
縁につおい漬け味が染みとる　　柔らかさもそこそこ　　　結構ええわァ

玉子は不完全な硬茹ででがんす　　味はまったく付いてない茹で玉子ちゃん

ネギはラーショっぽいわのォ　　太めカットでシャキシャキ　　味油を絡ませてうまうま　　　
その下からモヤシも出てきおった　　なんじゃか具が多くてワシ的には嬉しいわァ

キクラゲがまたええねェ　　これまた太めのカットでコリコリ感はグンバツでがんすよ

でもって　　ワカメは要らんてェ　　しかもたっぷりじゃ

おばちゃん　　どっかのラーショで修業したんかのォ　　　店の雰囲気もラーショに似てるしねェ
環七からあまり目立たんし　　Pーキングが近くに無いのもネックじゃわねェ　　ガテン系には人気出そうに思う味なんじゃけど　　普段はどうなんだべか