Item: ラーメン二郎 小岩店
Rating: 90
Author: YMK

90点

YMK

４月１３日　訪問。

城東地区での打ち合わせを終え、平井エリアの店舗も頭をよぎったが、
昨年秋以来御無沙汰のこちらへ、訪問となった。

夜営業が当面の間廃止され若干ハードルが上がったものの、
１０：３０～１５：００の営業は時と場合によってはありがたかったりするｗ

１３：３０頃。店に到着するとなんと外待ちは”０”ｗ（嬉）
ものの１～２分で入店となり、トイレ側一番奥側へ鎮座する。

高台にブルーチケットを添え、２ロット目。
前助手が店を去り、新たな助手とのオペレーションが気になる所であるが、
坊主頭にキャップを被った新助手さんより、「ニンニク入れますかあぁ～」に
「ヤサイ、ニンニクぅｗ」で、サーブされたのが、これっ！

小高い丘に、厚手の豚が２と切れっぱし、ニンニクはダブルを思わせる盛り具合に
一瞬たじろぐｗ（汗）

先ずは麺を引っ張り出し記念撮影し、裾野のヤサイを一口ぱくりｗ
キャベツ２、モヤシ８の構成。
茹で加減は以前と変わらぬ、絶妙な茹で加減。
シャキシャキであるも、野菜の生臭さは無く、スープと脂が絡みよい！

続いて、プチ天地カエシを行い、麺を掴みずばっっと逝くｗ
くぅ～　染みるぅ～ｗ

日によって麺の茹で加減にブレがあるのは御愛嬌であるが、
本日は微妙な硬さで、ムチムチっとした食感と何気に喉越しもよいオーション仕様の
Ｊ’ｍｅｎｓ。
超～まじ、　うめぇ～～～♪

特に一口目、二口目は、スープ表層の油がコーティングされ、
絶妙な甘さが堪らなく旨い！

続いて、刻みニンニクを全体に混ざらぬよう
本格的な天地カエシを行い、ヤサイと麺を遮二無二喰らう。
至福の一時である♪

店によってはマシマシレベルの刻みニンニクを徐々に溶かし、
ビリリッとした辛さがカネシスープに奥行きを与え、アクセントを楽しむ。
これが、またフィットする！

ただ、いつも以上にニンニクの辛さが際立ち、
口内がビリビリしたが、まぁ許容範囲レベル。
※ニンニク少なめでもよいかもｗ

途中、違ったアクセントの楽しみ方として一味を散布し
マイルドで且つシャープな小岩仕様に一味のキレが加わり、
丼を持ち上げスープを啜るｗ

ぶっふぁ～ｗｗ　うまっ（笑）

最後に、豚であるが、
塩梅レベルは過去数回訪問中１番抑えられた部位、
カネシスープに入浴させる事で丁度よい味わいとなる。

食感は、サクっと、トロっとした混合タイプ。
これはハズレの少ない小岩の豚の中でも、特に絶妙なものだった。
脂のサシ具合も絶妙で非常に満足いくタイプ。

固形物がほぼほぼなくなり、ヤサイの切れっぱしと麺の切れっぱしを掬いながら
スープをゴクゴク飲みたいのをグッっと我慢し、一口舐める程度でごっそさん。

個人的な嗜好にビタッっとマッチした小岩のＪｗ
やっぱ、再訪必至である。

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/36115767?size=800

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2010年4月14日 07:40投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 7件

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おはようございます！
麺がいいですね～♪
あれ？豚も厚くないです？
やっぱり小岩、ウマソです。
魚粉が無くなってしまったのが残念で仕方がないですぅ～。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年4月14日 07:44

うっす！
ないっす！
言う事なしっす！

Jがだめなあたしでも。
うまいっす！
。。。多分・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年4月14日 07:45

どうもです!!
ここのところ直系にお邪魔してないなぁ･･･
亜流ばかりで満足していちゃいけませんね（汗）

泉 | 2010年4月14日 07:50

嗚呼二郎
小岩も久しく逝ってないなぁ～
千住大橋もまだだしｗ
うらやますぃ～

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年4月14日 08:18

おはです。

初めて食べた二郎がここで、全く二郎のことを知らず、
小の普通を頼みましたが、
「どこが小だ！」と憤慨した覚えがありますｗ

その僕も今ではカネシ中毒。
恐ろしい食べ物ですｗｗｗ

たっくん | 2010年4月14日 08:44

KMです。

おはようございます。
おお。小岩ですね。

コチラは好きな二郎の一つですが、
遠いこともあって、だいぶご無沙汰です。

あのスープと豚が懐かしいです。

KM | 2010年4月14日 08:47

いいですねー。
ホンにこういうのがちょいちょい食べれて～～！！
参っちゃうんだよなー、見せつけられて・・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年4月14日 10:26

どうもです

こちらは行った一回が外れの時期ど真ん中だっただったようで
余りいい思い出がないお店なんです。
それを払拭したいとは思っていますが、なにげに遠い・・・

UNIA。 | 2010年4月14日 11:34

YMKさん、どうもです～

最近、みなさんのレビュ二郎率が高いですよねぇ～
小岩もええですよねぇ
て言うか、早く二郎さん廻りしたいなぁ
来月からちょっと力入れていきますよ～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月14日 12:34

ラーメン二郎＠小岩店、
こちらは水戸様も御用達のお店ですね。
自分はこのところインスパイアしか行ってないので、
レビュー読んで、久々に正統派二郎に行ってみたくなりました。

サケダイスキ | 2010年4月14日 13:26

どうも～です！

写真を見ていたらウズウズしはじめちゃいましたよぉ～
営業時間の変更でだいぶハードルが高くなりましたが再訪したいですなぁ。

ＧＷには１回位カネシ補給したいと思っています。。守谷かなぁ。。

亜流ですが帰福する前にガッツリ食べてきました！
レビューは後程。。。

ユー坊 | 2010年4月14日 15:04

どうもです～。

おぉ～、小岩さんですね!!
私にとってはかなりハードルが高くなりました。。。
大台に乗る満足度、やはり安定感がありますなぁ～。
マシマシレベルのニンニクで、この後仕事大丈夫でした？ｗｗ

私の写真はケータイっすよ～。
こんな綺麗な写真のYMKさんに誉められるとｺｯﾊﾟｽﾞｶｼｲです（汗）。