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「黒つけ(4月限定メニュー)+味玉(サービス)」@鶏の穴の写真今日はかつてのホームに買い物へ行ってきました。
そのついでにもちろんラー食しようと、まずはまだ未訪の課題店に向かいます。池袋駅の地下道を抜けて立教通りを直進し「立教通りのにぼきゅう」へ。以前月曜日に来たら定休日でフラれてしまったので今日は大丈夫だろ、とお店の前にやってきましたが・・・あれ?閉まってるじゃん。なになに、火曜定休日・・・っておかしいだろ!つい先月不定休から月曜日に決定したばっかりなのに。
腹立たしいことこのうえないですが愚痴っていても仕方が無い。なので急遽Uターンして東口に向かい、目的地はいわずとしれたこちらの限定メニューを狙いにいきます。
13:00に到着してみると、店外に待ちは無いものの店内は満席。2分ほど扉の前で待って入店です。4月の限定メニューの黒つけ(800円)をお願いし、今日は味玉がサービスだということで遠慮無くそちらも付けてもらいました。

混んでいたこともあってか15分ほどかかって到着。ちなみに、私の横にいた3人組も全員限定を頼んでいました。
黒というと十中八九イカスミかマー油ですがこちらはやはりイカスミです。とりあえずそのままスープをいただいてみますと、おっ、けっこう良いバランス。このお店ですからもちろん鶏白湯とイカスミのブレンドなのですが、イカスミの方はそんなに前面には来てないですね。バランスとして鶏白湯が6でイカスミが4くらいの味わいでしょうか。塩気は少し強めですが生臭さやクセは全くありません。それでいて鶏白湯のクリーミーなコクはちゃんと感じられ、そのままでも飲めるくらい。辛さはほんのわずかにありますが酸味は無いのですごく食べやすいです。
麺はやはりいつもと同じかな。表面がツルっとしているので絡みは弱いかとも思ったのですが、スープに多少とろみがあるのでそんなに悪くは無かったです。
具は鶏肉にカイワレに糸唐辛子、スープの中に薄いタマネギが少し入っていましたね。肉はムネ肉でジューシーさはありませんでしたが硬くは無く、さらに炙ってあるので香ばしい。早い話が串の無い塩味の焼き鳥ですねw。サービスで付いてきた味玉もほど良い味付けなうえ、黄身も絶妙なゼリー状で文句無し。
最後、肉と味玉を半分残してスープ割り。塩気がちょうど良いくらいに薄まって飲みやすくなりますね。今日は忘れずに具を残しておいたので、それをつまみに最後まで飽きることなくスープを楽しめました。

イカスミはもうかなりポピュラーなので、独創的とは言えないかもしれませんが味は文句無しに美味しかったです。ただ、今回ももうちょっと具が多かったら(もしくはひと工夫あれば)なお良かったんですが。あと、今日はサービスで味玉が付いたので気にならなかったんですが、それが無かったらちょっと割高に感じそうです。
とはいえご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

おはようございます!

「池袋のヌシ」でなくなっても、しっかりこちらは行かれましたねw
自分もこれは食べました。
概ね同じ感想ですね。
昨年の「ブラックレイン」よりは良いかなぁ、と。
確かに具はもう一品欲しいかも。

corey(活動終了) | 2010年4月14日 09:27

どうもです~。

その日、私も全く同じ行動をとっておりましたwww
夕方ですけどね~。
「にぼきゅう」のコメ見た時、「もしや…」と思ったんですけどねw
やはり、かのうさんより早くコチラの限定情報伝えるコトは無理でした(笑)。
そうですね、鶏スープと合わさってイカスミは少し抑えられているような気はしますね。
それでも私は「あ~イカスミだぁ~!!」と喜びましたけどww

おうじろう | 2010年4月14日 16:15

>coreyさん

たしかにブラックレインと同じくらいの点数になりましたね。
自分はサービス味玉の分だけ高くしましたがw。
前回のにしても今回のも
もう少し具に力を入れていれば90点も見えていたかもしれません。

>ラーメン王子さん

見事に同じでしたかw。
いや~せっかくあそこまで歩いたのに参りましたね。
味は美味しかったんですけどね~、
もう一工夫あればなお良かったんですが。

かのう(レビュー終了) | 2010年4月14日 23:20