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75点
明太子らぁ麺（750円）[ラーメン/醤油]
麺工房HIRAMA（千葉県柏市）じゃい(停滞中)

「明太子らぁ麺（750円）」@麺工房HIRAMAの写真4/1、19:50頃訪問。
この日はどうしようかなと思っていたところ同じチームの同期がどこかに行こうといってきたので、じゃあ4月になったしと思いこちらに行くことに。
私の目的はもちろん今月の一品。今月は明太子らぁ麺(750円)。
中に入ってボタンをポチットナ。着席してカウンターに券を置いて今か今かと待つ。
ちょっと時間がかかって到着。
青ネギ、バラチャーシュー、そして山芋と思われる摩り下ろしたものの中に明太子が入っている。チャーシューは脂が豊富で肉の旨味もよく出ていておいしい。山芋と思われる部分は独特の食感。明太子はそれほど量はない。主役が役不足な気がする。
スープはいつもの老鶏スープの醤油。旨味が出ていていつもながらよい。
麺はこちらもいつもながらの自家製麺の細麺。いつながらいいものでいうことなし。
ちょっと明太子という割にはそれがはっきりしていないかなという印象。おいしいには変わりないがちょっと残念な感じだった。

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投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 118件

コメント

正直今回のは限定としてはちょっと…という感じでした。明太子をギミックとして使うような工夫は欲しかったかなぁと。まあいつもが美味しいので要求が高くなってしまうのかも＾＾；

みかん | 2010年4月16日 21:47

みかん　様

どうもです！
確かに今回のはちょっとでしたね。明太子の使い方がもっと主役となるような工夫がほしかったと私も思います。

＞まあいつもが美味しいので要求が高くなってしまうのかも＾＾；
そうですね。でもこれからの発展を考えればあえて注文はつけていかないと思ってしまいます。

じゃい(停滞中) | 2010年4月16日 21:56

じゃいさん、どうもです！

みかんさんのコメにも入れましたが、
先日とりソバを頂いてきましたよ。
ネギソバに続いてとても好感度アップでした。
限定はまだ今年に入ってからのものでは
魅かれるものがないですねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月17日 04:00

つくし野ラーメン隊1号　様

どうも③です！
とりそばも結構いけますね！
つくし野ラーメン隊1号様の場合は基本メニューをじっくり堪能されるほうがいいかもしれないですね。
限定はすべて食べつくした後の楽しみというのもアリかもしれないですね。

じゃい(停滞中) | 2010年4月17日 23:29