2010．04．16
この度は新店登録させていただきました・・とはいうものの、実際の店舗の場所も確認して居ませんでした。
しかしオープン前日の15日に仕事関連で春日部へ行く機会があったので、確認のため徒歩でグーグルマップ表示地点へ向かうと店舗が無い・・辺りを探すも見当たらず「やべ〜」と焦りながら駐車場へ戻ると、なんと（仕事関連の駐車場の）隣の建物でした^^;　これから毎回停めさせてもらおっと♪
帰宅して即、店舗の位置を修正をしたことは言うまでもありません。
そんな訳で責任感もありオープン当日、仕事が終わった後に訪問しました。
業界のことは全く分かりませんが、小山のお店がよくこんな裏通りのマイナーと言ってもよい場所を見つけたのか不思議です。個人的には（虹の麺さんがここに来ることが）「まさか！」のことなのでとても嬉しいです。
入店しますと星さんがいらっしゃいました。若い男性さんとお二人で「いらっしゃいませ」と明るく感じの良い挨拶で迎えられました。
券売機にてつけ麺￥750の食券を購入し着席します。大盛までは無料で、もっと食べたい方は有料にて・・券売機にボタンがありました。
（帰宅後またぞうさんの情報でオープン記念で￥700と知りました。ちなみにおつりは確認しませんでした^^;）
食券を渡す際に大盛をお願いし、待つ事10分程で配膳されました。

ビジュアルは、麺に載るカツオ節とつけ汁のアブラ類・岩のりが虹の麺さんらしいです。
春日部で食べられるとは感動です。

先ずは麺からいただきます。
中太で断面は不揃い、緩い縮れがあります。
モチっとした食感で風味も良いと思います。
大盛400ｇとのことですが、意外に楽に食べられるタイプの麺だと思います。
（茹でる前にきちんと量っていました）

次につけ汁です。
表面の透明の油の層に背脂が浮いています。
表層のみを掬って飲むと円やかで美味しい。
さほどオイリーな感じはしません。
マゼると強めの醤油感と控え目な煮干等の魚介感が出てきます。
そして終始強めの醤油感が味覚を引っ張っています。これは人によっては苦手に感じるかも？

そして具材です。
チャーシューはブロック状のものや短冊状のものが、不足なくつけ汁に沈んでいます。
食感はやわらかいものとしっかりしたものがありました。
味付けは薄味でつけ汁とのマッチングが良い感じです。
岩のりはやはり良いですね〜トッピングすると更に満足感が上がりそうですが￥250という価格が・・^^;
玉ネギは大好きですが、醤油感に負けていたかも^^;
カツオ節は魚介感アップに一役買ってます。
長〜い穂先メンマはやわらかく味付けも自然でメチャウマでした。

細かいところは小山と異なる点もありますが、やはり虹の麺さんのつけ麺でした^^
接客はとても気持ちの良いものでした。
今後は気軽に色々なメニューを食べに訪問したいと思います。
近所に楽しみが出来ました^^
「ご馳走様でした！！」