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コメント
こんにちは、
相変わらず、丸直人気ですね。
何はともあれ、自分も極太麺が宿題です。
忍者信 | 2010年4月17日 14:17こんにちは。
今回は味噌ですかー。
さんと共に全メニュー制覇目指して頑張ってください（笑）
酒乱 | 2010年4月17日 14:39こんちゃです。
もうここでは極太麺しか頼めないですなｗｗ
大人のお餅屋 | 2010年4月17日 15:27こんにちは。
味噌は弱かったですか。
味噌濃い目って出来るのかな？
つけ麺の次は味噌にしようかな・・・
ayashi | 2010年4月17日 19:14おはようございます！
正直ワカメ入れすぎだと思いました。
ラーメン食べた後スープ飲んでる分にはちょうどいい塩梅なんですけどね。
卓上のカエシ入れても良いかもしれません。
イケ麺 | 2010年4月18日 04:58おはようございます。
着々と攻略されてますね～！
味噌ラーメンはちょっと麺の存在感が
勝ちすぎてる様子なんですかね？
しかしここのメニューは何種類あるんでしょう（笑）
よしくん | 2010年4月18日 08:16ayashiさん
どーもです。
ちょっと味噌が弱かったですね。
でも、味噌濃い目をリクエストすれば対応してくれそうな気もしますね～。
ayashiさん、トライしてみてくださいｗ
おさっても | 2010年4月18日 14:37さん
どーもです。
確かに、ワカメはたくさん入ってましたねｗ
ちょっと味噌のコクが弱めだったので、もう少し濃い目だと
更に美味しくいただけだと思います。
まぁ、この辺は好みの問題なので、何とも言えませんが･･･。
おさっても | 2010年4月18日 14:43よしくん
どーもです。
確かに、麺のインパクトは強いですね～！
味噌は、もうちょっと主張してもイイような気がします。
メニューの数は、どれくらいあるんでしょうね？ｗ
今度、行ったら数えてみますｗｗ
おさっても | 2010年4月18日 14:48おさってもさん、こんばんは。
味噌ラーメンもあったんですね・・・一体、全メニュー数はいくつなんでしょう。
でも、味噌自体は微妙な感じ。辛味噌の投入は必須でしょうかね。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月18日 19:00ぬこ＠横浜さん
どーもです。
今回の味噌ラーメンは、やや味薄めなカンジがしたので、
辛味噌は投入することをオススメしますね。
しかし、此方のメニューは、どんだけあるんでしょうねぇ･･･？
ホント、奥が深いお店ですよ･･･ｗ
おさっても | 2010年4月18日 23:24こんにちは。
ふむふむ、味噌はそういう路線でしたか。
いわゆる「中華そば」系の味噌ラーメンのようにお見受けしました。
出汁を重視し、味噌を控えめにしてるタイプですね。
ソレはソレでウマければイイんですが。。
とにかくワタクシも参上しますね。
hima | 2010年4月20日 06:10
4/16訪問
今日は品川で打ち合わせ。
13時ごろ解放されたので、ドコでラーメン食べようかな？と一瞬考えたものの、
体は北品川へと向かってしまいましたｗ
13：30ごろ到着し、女将さんに表題のメニューをオーダー。
10分ほどで配膳となりました。
具材がこれでもかっ！と言うくらい乗っていて、麺が見えませんねｗ
コーン、ワカメ、ゆで卵（半分）、キャベツ、タマネギ、ニラ、ニンジン、モヤシ、
角切りメンマ、角切りチャーシュー、巻きチャー、と挙げるのも大変ｗ
具の多さに反して、ちょっとスープが少ないような気がしますが、まぁ、イイか。
そのスープを飲んでみると、魚介系の主張が強く、味噌が薄いですね。
粘度はなく、シャバシャバ系で味噌のコクがやや足りない印象を受けました。
そこで、別皿で提供された辛味噌を投入すると、なかなか良いカンジに。
それでも、ややインパクトが足りなかったので、卓上のラー油を投入すると、
好みの味に近づきました。
具はやはりチャーシューが美味しいですね～！
角切りメンマもシャクシャクと良い食感で、ホント、イイ味出してます。
まぁ、ワカメはなくてもよかったかな。嫌いじゃないですけどね。
野菜は種類が多いしボリュームもあるので、結構、食べ応えがあって嬉しい♪
麺は極太ストレート。
ムギュッとした噛み心地で美味しい麺です。
大盛りにしましたが、240gなのでそれほど多くはないですね。
ただ、具と麺を食べきると、かなりお腹一杯になりましたので満足できました。
スープは半分ほど飲んで終了。
具も多いし、なかなか美味しい味噌ラーメンでした。
ただ、魚介系の出汁はシッカリしているものの、味噌としてのパンチがやや足りないカンジ。
もうちょっと濃厚なタイプにしてもらえると、かなり良くなりそう。
具と麺に関しては、相変わらずのクオリティなので、スープが良くなれば、
軽く80点は超えるでしょうね。
次は、チーズ系かな？
ゴチソウサマでした！