ファイシャ・プレッタ
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コメント
こんにちは。
ウ・ウマっすか！！！
コレはオドロきました！
馬刺や馬肉の燻製くらいは食べた事がありますが、
ホネをダシにしちゃうんですね、オロオロ。。。
まさかチャーシューは、、、、、
＞あえて馬にコダワルのが頷けるほどの仕上がりには感じられませんでした。
それが全てのように思えます。
話の種としては、、、、、ううむ、なんだかキツいです。
hima | 2010年4月21日 10:31どうもこんばんわ！
競馬ファンの者です。
訪問されたんですね！（＞＜）
僕がここに行くと、ますます勝てなくなるんでしょうか。。。
よしくん | 2010年4月21日 22:08コメントありがとうございます。
himaさん、
う、馬なんです、あの！！
美味しいのは美味しいのですが、別に馬じゃなくても・・・そんな印象でしょうか。
チャーシューは馬じゃないと思いますよ、確認はしていませんが。＾＾
よしくんさん、
勝てないのはよしくんの予想が悪い・・・いっいえ、神のご加護があります様に！
召し上がっていただいて、骨を拾ってやって下さい。
そうすれば馬も本望でしょう・・・たぶん。
ファイシャ・プレッタ | 2010年4月22日 22:09
未体験ですねぇ～、確認せねば！
14時ぐらい、先客は3人。
手狭な店内は4人も入ると結構ギューギューですね。
少しして到着の丼、イタダキマショウ。
期待のスープ、これが「馬」なんですね。
何と言いましょうか、動物のコクと旨みは感じられますが、イマイチ良く判りません。
それはその筈、「馬」のスープは未体験なのですから。
豚や鶏とは違います、はい、確かに違いますが、何せ食べたことが無いもので・・・
甘さと風味が気持ち良く、旨いのは確かですね。
麺は中太で軽く縮れ。
モチモチの食感で旨みも良い具合です。
例えるならば「ちゃんぽん」のような麺とでも云いましょうか。
面白い組み合わせですね。
特製の具材はチャーシュー、茹玉子、葱、モヤシ、ワカメ、海苔、なると。
どれもピンとくる味ではアリマセンでした。
優しいスープにモヤシやワカメは相性悪くないかな・・・
あまり見掛けないスープではありますが、あえて馬にコダワルのが頷けるほどの仕上がりには感じられませんでした。
「面白そうなので一度は」
そういったお客さんばかりにならなければイイのですが・・・