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デフォで味玉半分入ってるので三ツ目になった。茹で野菜(もやし、きゃべつ、挽き肉等)がたっぷりでボリュームまあまあ。かなり太めの平縮れ麺はいかにも手打風、そして色白。他では無い感じで創意工夫が感じられる。奥深い味噌味だがダシ風味もしっかりしみ出ていて美味しかった。しかし毎度感じるのだが各先生方が絶賛するほどの感動は無かった。
デフォで味玉半分入ってるので三ツ目になった。茹で野菜(もやし、きゃべつ、挽き肉等)がたっぷりでボリュームまあまあ。かなり太めの平縮れ麺はいかにも手打風、そして色白。他では無い感じで創意工夫が感じられる。奥深い味噌味だがダシ風味もしっかりしみ出ていて美味しかった。しかし毎度感じるのだが各先生方が絶賛するほどの感動は無かった。