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「特製レッド&グリーンカレーつけ麺」@創麺業 磯部水産の写真お気に入りの【 創麺業 磯部水産 】
今月のテーマは「ダブルスープ」
なんだか面白そうですね。
行っちゃいましょ!

19時ぐらい、先客は7、8人。
相変わらずの盛況ですね。

少し待って着丼、イタダキマショウ。
つけ汁は2種類、レッドカレーとグリーンカレー!
器が3つも並ぶ姿は壮観で気分イイですね。
これだけでテンション上がります。

ベースの鶏白湯は控えめです、カレーの旨みを引き立てる役に徹しています。
赤も緑も辛味はマイルド、生クリームの成せる業でしょうか。
タイの独特の旨みを漂わせる二つのカレー、非常に好みです。
旨みも香りも最高にイイ、堪りませんねぇ。

麺は中太で縮れた平打ち麺。
この麺も最高にイイです。
旨み、食感、のど越し、つけ汁の持ち上げ、どれを取っても申し分ない。
量も中盛りなので満足ですね。

特製の具材はチャーシュー2種類、味玉、パプリカ、メンマ、三つ葉。
通常のチャーシューも勿論旨いです。
が、今回の鶏チャーシューは最高ですね。
芳醇な旨みが炸裂しています、コチラも堪らん美味しさなんです。
パプリカは良い箸休めになりますね。

食べ終えてスープ割りの確認をすると今回はやってないそうです。
スープ割りの代わりに「ライス」を進められ、素直に注文。
オモムロにレッドとグリーンの器にINします。
混ぜ混ぜしまして頂きますと・・・ふおーーー旨い!
旨いったらないよ、もうーー!
お腹も満腹ですし、満足度は一気に急上昇です。

非常に大満足です。
舌も眼もお腹もね。
〆のライスも考慮に入れてコノ採点とさせていただきましょう。

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