先週の木曜日から、急に体調が悪化して、レビュー出来ないでいます、
ラーメンも食べに行く事が出来ない状況なんですねぇ～
今回何とかレビュー上げちゃいます．．．

と言う訳で．．．

取り合えず、先週の火曜日に、「影虎」に訪問した時のレビューを致します。

「春キャベツらーめん」と言う４月の限定を食べて来ました。

１１時２０分位に到着、誰も並んでいません．．．

１番乗りです．．．

開店時間を数分遅れてオープン、いざ店内へ．．．

「鮭巻きおにぎり」は、夜のみと言う事で．．．残念．．．

待つ事数分。らーめん完成！
別皿で温泉たまごが付いて来ました。
味玉は、追加トッピングしました。

お馴染みの野菜素揚げチップが目を引きます。
キャベツも美味しそう．．．
大迫力のチャーシューブロック（塊じゃぁ～）が存在感を爆発させております！！！

パプリカor赤ピーマンのスライスが彩りを賑やかにしています。

それでは、スープを．．．
んん～．．．
味噌が起っている感じ。
とっ、言うのが初見の感想かなっ．．．

こんな感じの味噌の起ち方は．．．

ん～．．．「花道」に近いのかなぁ～
あくまで、「起ち方」ですよ。

味噌の旨味がストレートにに伝わって来る感じですね。
「赤虎」ベースでしょうね．．．

ご主人の仕事を、目の前でじっくり見させて頂きましたが、
今回は生クリームは使っていませんねっ。

全体のまろやかさは、豚骨からのみと言う感じで、
いささか、まろやか不足を感じました。

名前にもなっている「春キャベツ」ですが、ここの所の
気候の激変の影響が出ているのか、
甘味が無く旨味不足！
ちょっと残念．．．

今回、私を感動させたのは．．．

ブロックの肉の塊．．．

チャーシューまるかじり！！！

非常に肉肉しくて旨い！

参りました！！！

これを「鬼爆」や他のらーめんにトッピングしたぁ～ぃ．．．

麺は、若干細めのタリアテッレorフィットチーネと言う感じの平内面。

あっ、卵麺と言う感じじゃないから、
タリアテッレじゃ無くフィットチーネだね♪

個人的には、こう言うスープだったら、極太麺の方がいいねっ．．．

野菜の素揚げチップはもう言う事なし。
最高ですよ！！！

途中で、別皿の温泉を投入したら．．．
んんん～まい、まい、まい！
旨い！！！

この温泉卵があれば、
追加トッピングの味玉はいらないですねっ！

あっと言う間に完食しました．．．ペロリ～


【総評】
個人的な好みの問題になるんだけど、
この「春キャベツらーめん」は、
ここの所の限定に比べていまひとつ．．．
期待していただけに残念でした。

もちろん美味しかったのは、言うまでもありません！



ごちそうさまでした♪


PS
未だに体調は悪いままです．．．