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「つけめん750円」@麺絆や 519の写真2010/3/12 昼

データベースを参考して行きました。目の前辺りにパーキングがあるのは良いのですが、少し駐車料金の値段設定が高いですね。
到着は13:30頃で満席で待ちはいなかったですが、すぐには座れませんでした。店員は途中まで一人で大変そうでした。途中から若い見習いのような方が帰ってきましたが昼休憩だったのでしょうか?

盆にて出された物は具がタレの中に入っていて、ブロック状になった軟らかいチャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・ナルト・味付け玉子がありました。
タレは甘酸っぱい奴で、味付け濃いめですがサラサラしていて複雑味は少しあり魚介の風味もあります。ここもタレを直前にレンチンしてあるので熱々でした。
麺は普通盛りでも普通の店よりは少し多めの麺量で、弾力あり太過ぎずシッカリと水で締め上げてありました。
スープ割りは、ネギ付きでポットから注がれていて、味は濃いめの調整。

まあ驚きは無いが普通に美味しかった。一人で大変そうだったが少しドタバタ感があり骨割りで五月蠅かったし、店内雑然とした感があり残念。メニューは豊富で他も気になる所だ♪

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