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「2号ラーメン」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONEの写真初訪麺。12:30過ぎで待ち7人後5人待ち。
2号ラーメン(750円)を頂く。店内が暗くてピントが合わず・・・
シーンと静まり返った店内はピリッとした緊張感が走る。
店主さんのカッコいい仕事ぶりを見ながら待つこと10分ほどで着丼。
表面に鶏油を感じるスープは熱々で、かなり鶏の旨みを感じる。
醤油ダレが強いせいか、いわゆる蕎麦やのラーメン的な印象も。
具はササミチャーシューと穂先メンマで、チャーシューは脂身が無いのにとろけてめちゃウマ!
麺は平打ち細麺でこのスープによく合ってる。
ちょっと雰囲気に馴染めない感があった。ラーメンてそんなに神妙に食べるもんですかねぇ・・・

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