Driving Rain
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コメント
Driving Rainさん、おはようございます。
徐々に恢復中なのでしょうか？はやく食欲が戻るといいのですが・・・。
派手な味の組み立ての店が多い六角橋周辺ですが、
ここは地味ながら(?)も店名のとおり中々渋い一杯を出すようですね。
鮪だしというのはやっぱり気になります。
チャーシュートッピングはやや高目のようですが、それだけの一品のようですね。
私も訪問時にはチャーシューを追加したいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月28日 07:27六角橋界隈、どのお店に行くか迷いそうですね。
もしや横浜西口に匹敵する激戦区？
マグロ出汁を使っているお店はあまりないだけに貴重です。
hanawa | 2010年4月29日 07:00ぬこさん、こんにちは♪
＞鮪だしというのはやっぱり気になります。
ごめんなさい！ г○ ﾍﾟｺﾘ
ボクの勘違いで、牛筋でした。。。（；｀Д´）
＞徐々に恢復中なのでしょうか？はやく食欲が戻るといいのですが・・・。
ご心配頂きまして恐縮です、ありがとうございます♪
hanawaさん、こんにちはー♪
確かに六角橋は学生街だけあって、飲食店（ラーメン店を含んで）が多いですが、それだけ色んなものを味わう楽しみがありそうですよね。
マグロ出汁はガセネタです！
ごめんなさい！ г○ ﾍﾟｺﾘ
牛筋ということのようでした。。。（汗）
Driving Rain | 2010年4月29日 13:22
狭い店内は午後２時過ぎにも拘らず満席でしたが、幸い、すぐに席も空いてくれました。
ナイス (￣一*￣)b
【塩らーめん＠600円＋煮玉子＠100円＋チャーシュー＠300円】
最初、煮玉子だけをトッピングオーダーしたのですが、周りの方が食べているチャーシューが美味しそうだったので追加でトッピングオーダー、そのため、あえて頂いたメニュー名は【チャーシューめん】としていません。
魚介が香る塩スープは、最近体調を崩してるボクには丁度いい塩梅です。
気付きませんでしたが、鮪出汁なんですねぇ。。。
とても美味しい♪
麺は中細で、固さ指定はしませんでしたが、丁度いい茹で加減。
チャーシューは思ったとおり、とても大好きなタイプの、淡いスープにコントラストをつけてくれる、比較的しっかりした味付けのもの。
とはいいつつも、バランスを崩すようなでしゃばった味付けではなく、見事に融合。
煮玉子の黄身はゼラチン状で、これも美味しい。
青梗菜が載ってきますが、シャクシャクした食感が楽しめていい仕事をしてくれてます。
メンマは細目でしたが、穂先なのかなぁ？
ちょっとお酒が入っていたので、しっかりと確認はしてませんｗ（´∇｀)
最近食欲のないボクですが、完食することができましたよ♪
【2010/4/24 実食】