連休初日とあって、夜の部開店１５分過ぎですでに１５名ばかりの行列でした。その後４５分店の外で待って、着席後１２～３分でご対麺・・・・ということになりました。

麺は、並で２００g、７５０円。大盛で３００ｇ、８００円。この５０円の差でこのボリュームだったら普通大盛です。ですがのＧＷは、いろいろ食べ比べしようと思いましたので、心を鬼にして・・・・・並にしました（もう、いい歳だから・・・）。
太さは、定番の中太。ストレートにやや・・・クセというか捻転がかかった感じです。麺どんぶりの底には、ざるをしいています。歯ごたえは、腰ありのぷにゅぷにゅ感覚。十分に合格点です。テーブルには、「ゆかり」がご自由よろしく、ふりかけ用ケースに用意されています。少し麺に振りかけ酸味を利かせて、つけ汁といただく・・という演出も可能となっています。

一方のつけ汁ですが、醤油系です。今福鶴見のカドヤさんを思い起こすタイプです。醤油をベースに豚骨甘みをプラスした・・・というかんじだと記憶しています。メンマ２本程度、チャーシューが２枚程度はいっています。そこに葱が表面に浮いていて、少し泡立っているという状態です。器は中くらい。西中島南方にある時屋さんと変わらないサイズですが、こちらは、お誂えかミニ専用お盆にのって恭しく供されます。そして味わいとしては、意外に少し辛味にウェイトをおいているように感じました・・・・。一味が少しはいっているのかぁ？？と感じ取っていますが、どうでしょうか・・・。塩系以上に辛味を感じたんですが、塩だけの辛さでもないので・・・また、再訪して感がえてみます。

スープ割りは、旨い。あーーー、麺を残しておくんだった・・・・・。辛さが無くなった。

こちらは、並びが問題かな。覚悟はしていたが、今日は並びの割りに待ち時間がながかった。でも人気店の証！

今日も本当にごちそうさまでした。明日も回ります。